Enquête sur la production de Lait de foin en Wallonie et sa transformation en fromages

par College des producteurs, le 11 Février 2025 11h58

Le Collège des Producteurs et l’ASBL Prolafow lancent une enquête pour mieux comprendre la production et la transformation du lait de foin en Wallonie.

1) Le lait de foin, c’est quoi ?
C’est du lait produit avec une alimentation composée d’au moins 75% d’herbe ou de foin. Cette méthode de production regorge d’atouts : une qualité exceptionnelle pour les fromages et une valorisation de l’herbe comme ressource locale. Ce mode de production est reconnu par une Spécialité Traditionnelle Garantie (hashtag#STG) au niveau européen. ????????

2) Les objectifs de l’enquête :
- Identifier les producteurs et leurs attentes
- Recenser les produits au lait de foin
- Explorer l’utilisation de la marque "Au lait de foin"
- Développer des outils de promotion

Vous êtes Producteurs de lait de foin ? Producteurs de lait intéressés par ce système de production ? Transformateurs fromagers qui utilisez du lait d...

Calimero.

le 11 Février 2025 14h53

Ou comment faire sa propre pub en utilisant le collège des producteurs...
L'intéressé se reconnaîtra : )

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Calimero.

le 11 Février 2025 15h09

S'il y a un concours médiatisé qui va donner de la visibilité à un producteur, je fais le pari que je peux déjà donner le tiercé ganant : )

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Jacques Martin

le 11 Février 2025 16h14

Ne faudrait-il pas plutôt se demander si le consommateur est en attente de ce type de lait avant d'emmener les producteurs vers ce système de production ?

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PA25

le 11 Février 2025 18h23

Les consommateurs n ' en on rien à foutre, c' est l' IA qui leur dira comment se nourrir ...

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Pipo

le 11 Février 2025 18h25

Ou bien Fb ou x...

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Calimero.

le 11 Février 2025 18h51

Bon allez, je suis peut-être trop dur. Meaculpa...
J'ai eu une mauvaise expérience avec un ou deux filous utilisant les projecteurs du collège pour se mettre en lumière eux-mêmes.
Y'a 11 filières dans ce bazard à faire du vent : )
Y'en a bien une dont le tuyau a craché la poussière
: )
Y'en a bien une qui doit avoir eu un jour quelque chose en plus ou en moins dans les décisions politiques ou sur un règlement.
Ça peut pas être une influence sur les marchés ou sur le consommateur parceque ca, on l'aurait tous vu : )

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Pipo

le 11 Février 2025 19h44

En fait peut-être que le collège des producteurs devrait engager des influenceuses a moitié à poile qui se filmer ait ds les étables les champs les prés...peut-être que la les politiques et consommateurs comprendrais notre situation...

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Pipo

le 11 Février 2025 19h44

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JJ

le 12 Février 2025 09h43

Du beurre de ferme de vaches soignées avec de l'herbe ou du préfané est bien meilleur que là ou on distribue du maïs

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Calimero.

le 12 Février 2025 12h28

Tu as sûrement raison JJ mais n'oublies pas que les merdes racontées à la télé et la promo lidl auront toujours plus d'influence que du foin en bottes.
Y'a pas si longtemps que ça, le beurre c'était du poison, tous à la margarine qu'ils disaient : )
Alors si c'est c'est "une influenceuse" qui dit de manger du sable, le désert va devoir être protéger pour éviter le pillage. : )

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Calimero.

le 12 Février 2025 12h40

Toi tu te creveras une année pour économiser 3000 euros et y'a une connasse qui vend sa culotte sale sur internet chaque semaine pour le même prix.
On est entouré de débiles. Ton foin, ils vont le fumer, t'auras pas le temps de le donner aux vaches. : )
10 euros le sachet de 100g de paille dans les magasins pour la crèche de Noël : ) fais le compte quand tu pailles une stabulation.
www.bol.com/be/fr/p/sachet-de-paille-decoration-grossiere-14-x-20-cm-materiel-de-hobby-materiel-de-decoration-paille-decoration-creche/9300000142471964/

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