Calimero.

Tu fais quoi avec tes 5 vaches grasses quand l'abattoir n'en veut pas ou fait passer en priorité ses gros engraisseurs ?
Le collège des producteurs n'a rien d'autre à faire que de réinventer l'eau chaude ?

Lajuro

Je n'ai jamais gardé de vaches grasses dans l'étable d'engraissement.
Le problème, c'est qu'il faut qu'elles soient grasses
A bon entendeur....

Blabla

@ lajuro, Exactement calimero raconte des âneries que les marchands lui donnent

sansan

Engraisser vos bovins ok, mais le problème c' est la quantité d' animaux par an
qui va vous faire gagner ou pas, paille sur votre ferme ou pas, achats d' aliments
simple ou composés, régulier dans vos ventes ou pas, beaucoup de si...

Calimero.

Je vous souhaite que ça continue. Vous avez la mémoire courte parfois. La période actuelle vous met en confiance mais je pourrais vous faire une liste longue comme le bras de gars qui ont serrés les fesses en passant de 8 ou 15 jours pour les caser ou attendre 6 mois l'argent. Y'en à même qui ont perdu des sommes dingues à la fermeture d'un abattoir mais qui n'osent pas l'avouer. Mais vous avez raison. Elle parte toujours les vaches mais pas toujours au bon prix ou dans le bon camion : )
Je vous rappelle au passage qu'une carcasse est faites de beaux et de moins beaux morceaux et qu'il faut tous les vendre ou les manger... plus les laitières réformées venant des pays bas juste ciney pour être passée sous le couteau et les carcasses d'importation. Je vous souhaite bonne chance.
Même en faisant de la naissance à la boucherie à la ferme, les façades sont jolies, mais derrière c'est pas toujours la joie. Mais si le collège des producteurs le dit c'est que c'est vrai...
Moi j'en connais bien 1 ou 2 du collège des producteurs et je ne leur confierais pas 5 euros : )

Calimero.

Envoyer des animaux vivants vers la Turquie et ensuite importer des pièces de viande du mercosur.
Le collège des producteurs pourrait il fournir une explication rationnelle de comment l'engraissement en wallonie va nous sauver de tout ça ? : )

L ardennais

L 'engraissement c est bien si vous avez une filière . Si vous devez passer par les marchands vous allez vous faire couper en deux .En bio en tout cas je n' i arrive pas . Pourtant j'ai de la famille dans le commerce de bétail et dans la cheville . Beaucoup de fermier graisse par habitude et ne font pas leur compte en partant du prix de la vache maigre ou du veau de 6 mois . L engraissement il faut laisser ça au flamand ou au hollandais ils ont des déchets d usine moins chère que nous purée de pomme de terre etc

college des producteurs

Bonjour,
Ce petit message pour nuancer un peu les avis suite à notre publication et favoriser des échanges constructifs entre les pros et les antis :-)

Grosse précision : le projet "engraissement" vise à accompagner les éleveurs intéressés pour analyser la pertinence de l'engraissement sur leur ferme. Il n'a en aucun cas pour but de pousser tout le monde vers l'engraissement. Dans certaines fermes, l'engraissement n'est pas intéressant pour l'éleveur et présente trop de coûts et de risque. Dans d'autres cas cela à du sens... Et certains éleveurs y trouvent leur compte :-)

C'est pourquoi vous êtes tous vivement invités à nous partager votre vision et ressenti dans le formulaire, afin d'objectiver tout cela. Il vous faudra 5 grosses minutes : www.evalandgo.com/f/180281/4pnQtRDtFTS2PBaSaQjXcF 

Merci