king royal

TOUT est fait pour DECOURAGER.....
Pas loin de chez moi un jeune producteur laitier vient de cesser de traire....un de plus!!!! ça n arrete pas!!
La tranche 40-50 ans se pose d énorme questions:
"Dois je continuer a investir ou j arrete les frais!!!"
Et un sur deux jette les gants....a raison peut etre....
Quel triste fin après un travail de plusieurs générations!

le réaliste

Ceux qui ont des plus petites productions (<= 300000 litres),ET qui sont par exemple en pâturage, qui alimentent leurs vaches avec plus de 80% de fourrages issus de la ferme, qui ont une charge à l'ha de 5 vaches max, qui veulent ou peuvent passer en bio , qui acceptent de réaliser le bilan CO2 de leur ferme, qui veulent participer à un programme de réduction des gaz à effet de serre …. doivent se regrouper et créer une organisation de producteur. Après, offrez ce lait à une laiterie… vous allez voir, ils vont courir chez vous!!!!!

Binamé

@ réaliste

Je ne connais plus aucune laiterie qui "court" derrière un ou plusieurs producteurs . Ce temps -là est fini ! Celui qui veut partir ou arrêter, on ne le retient pas !

zizoubar

Et quoi le prix du lait?
LES conjonctures sont bonne voir excellente....
Le prix du lait stagnent pfffff.....
ET comme dirait ma laiterie, les prévisions sont stables.....pffff
Va falloir attendre encore septembre octobre pour voir une légère augmentation!!
ET pendant ce temps la,les belles factures de premiere coupe arrivent....

bilout

Faut bien trouver un truc pour financer la nouvelle usine à fromage.
Et puis LDA n'est plus une coopérative, le producteur n'a rien a dire.

Noel

Dans certaines laiteries, le lait vient de loin, de Pologne par grosses citernes. Plus besoin de faire des arrêts chez les petits producteurs belges...

le réaliste

Je parle ici pour des plus petits producteurs de lait!
Si vous avez du lait qui se différencie, vous retrouverez une place dans le marché avec un très bon prix; sinon, c'est du lait "blanc" à un prix qui sera toujours sous pression..
Pour les plus petits producteurs, c'est une opportunité à saisir: faire du lait pâturage voire du lait bio . Si vous restez sur une idée fixe, vous disparaîtrez au profit des élevages industriels.

saba41

@stechou

j'aime bien votre expression "d'après mes informations" . Il aurait suffi d'aller à une des réunions de producteurs et vous auriez eu les bonnes informations. Vous auriez compris que l'enveloppe de la valorisation du laii des producteurs est une réalité économique ; par conséquent, si le coût une prime (quantité par exemple) diminue, de manière automatique, l'économie réalisée profite au prix standard. Etonnant tout de même de voir si peu de producteurs aux réunions de laiterie et après cela de lire des commentaires qui ne reflètent pas la réalité......ce serait bien de construire au lieu de médire .

bordelland

Le bon beurre BELGE mathot à Celles, il n'y a que des camions polonais qui livre et comme il est transformé en délicieuse galette et en bon beurre, c'est Belge ......cherché l'erreur

Stechou

Si vous voulez monsieur Saba, je pourrais non officiellement vous montrer ce que je raconte et " mieux " encore" quant au réunion, faut y aller pour avoir les points , moi je rigole deux tiers des producteurs on plus de 55 ans dans ma région et 10% on un repreneur, alors a bonne entendeur.

saba41

un conseil d'administration de coopérative (dont je ne suis pas, je précise) doit prendre des décisions qui relèvent de l'intérêt général . Si chaque administrateur ne soutient que des mesures qui lui sont personnellement favorables, on va droit dans le mur. Idem pour les coopérateurs; il est assez égoîste, me semble t'il de dire qu'une mesure est mauvaise parce que vous n'en bénéficiez pas personnellement....Pour ma part, 5 points pour un jeune, je trouve cela très peu. Après, le total est de 200 points et la prime maximale déjà obtenue à partir de 175 points. Il faut relativiser et ne pas se focaliser sur un critère. Regardez plutôt la cohérence de l'ensemble, me semble t'il. Après, c'est un avis perso que je partage, je n'ai pas la prétention de l'imposer . (je ne comprends pas votre menace :"a bonne entendeur"

Stechou

La seule chose que je remarque c'est qu'au final on fait toujours plus et plus de contraintes pour finalement gagné moins !

saba41

sur ce point, je ne peux qu'être d'accord avec vous ! c'est bien pour cette raison que je trouve qu'il faut soutenir une coopérative qui en veut et dont l'objectif est de valoriser au mieux ( qui n'est pas assez, on est d'accord) le lait issus des fermes de ses coopérateurs.

le réaliste

@SABA Vous avez les critères er les points y attribués pour se faire une idée?Cela évitera bien des discussions….

lewallo'n

Exact le réaliste !

Les plus petites exploitations ont encore de l'avenir .....avec par exemple le bio et de la vente direct .
Exemple : une exploitation laitière en bio produisant 250000 litres et qui valorise un tiers de sa.production en beurre, fromage et glace pourra sans problème tirer un meilleur revenu.qu'une exploitation produisant 800000 litres dans le conventionnel !!!!!
Je l'ai toujours dit qu'il faut plus travailler avec sa tête que ses bras .

Pour ce qui est du marché laitier . Il faut être content de sa.stabilité !

Trayeur pr

Valoriser sa production à la ferme c'est bien mais le soucis c'est qu' il commence à en avoir à tout les coins de rue....

Casimir

Le prix actuel me semble très correct !

Stechou

Chacun son points de vue, mais le mien niveau du prix sur presque 30 ans dans le métier, c'est comme si tu disais à un ouvrier qu'une heure maintenant c'est 75 minutes non plus 60 pour le même prix, il y'a des fermes à remettre par chez moi, curieux de voir combien de temps il va falloir, pourtant des situations de 150 vaches au moins, donc des élevage d'avenir....
Perso , j'aurais même ne fuse 500 milles euros sur mon compte, je ne les mettrai pas dans le secteur agricole.

Casimir

Si elles sont bien situées, elles se remettront sans problèmes !