par FoireDeLibramont, le 27 Novembre 2018 07h00

Lors du 2ème Sommet des éleveurs du 30 novembre 2017, nous avons fait le constat que les grandes surfaces en Belgique ont progressivement transformé la viande bovine en un produit standardisé où seul le prix et les impératifs logistiques comptent.

Suite à ce constat, la Foire de Libramont a financé une étude chez Gondola (société spécialisée dans le Marketing Retail). Les conclusions, présentées au printemps, sont très claires : il est possible, avec un cahier des charges qui privilégie la qualité, de créer une marque forte.

Que va apporter la 3ème édition du Sommet ?

Le 2ème Sommet de 2017, nous a permis de nous rendre compte à quel point chaque maillon a ses propres contraintes commerciales et techniques. Ces contraintes sont souvent méconnues des autres opérateurs de la chaine alimentaire, dont les producteurs. Nous sommes convaincus qu’une meilleure connaissance mutuelle peut permettre de dég...

Lors du 2ème Sommet des éleveurs du 30 novembre 2017, nous avons fait le constat que les grandes surfaces en Belgique ont progressivement transformé la viande bovine en un produit standardisé où seul le prix et les impératifs logistiques comptent.

Suite à ce constat, la Foire de Libramont a financé une étude chez Gondola (société spécialisée dans le Marketing Retail). Les conclusions, présentées au printemps, sont très claires : il est possible, avec un cahier des charges qui privilégie la qualité, de créer une marque forte.

Que va apporter la 3ème édition du Sommet ?

Le 2ème Sommet de 2017, nous a permis de nous rendre compte à quel point chaque maillon a ses propres contraintes commerciales et techniques. Ces contraintes sont souvent méconnues des autres opérateurs de la chaine alimentaire, dont les producteurs. Nous sommes convaincus qu’une meilleure connaissance mutuelle peut permettre de dégager des pistes de solution.

Dans ce cadre, le 3ème Sommet des éleveurs du 29 novembre explorera d’autres modes de distribution que les grandes surfaces. Vous assisterez à deux tables rondes :

1. La consommation en dehors du cadre familial > Comment fournir en direct le secteur de l’Horeca et la restauration collective ?
Nous allons rassembler autour de cette table des acteurs de cette consommation. Les témoignages de responsables de l’Horeca et de collectivités l’illustreront.

2. La vente directe par Internet > Comment les solutions digitales peuvent rapprocher consommateurs et producteurs ?
Aujourd’hui, le monde change, se digitalise. Nous aborderons l’intérêt des nouvelles technologies pour reconnecter les consommateurs et les producteurs.

Le Sommet des éleveurs n’a pas l’ambition d’apporter des réponses clés sur porte. Par contre, cette journée sera un lien d’échange, de questionnement. Nous voulons proposer aux éleveurs des perspectives concrètes et positives. Le programme a été adapté pour que les discussions puissent se poursuivre de manière plus informelle après les tables rondes.

Rendez-vous aux professionnels agricoles le jeudi 29 novembre 2018 à partir du 9h30 au LEC à Libramont. Inscrivez-vous avant le 23 novembre sur www.libramontandco.com 

Contact : Denis Wirtz | wirtz@foiredelibramont.com | 32(0)61 23 04 04

Lieu : LEC – Foire de Libramont | Rue des Aubépines, 50 B-6800 Libramont

   

lire plus - 2 commentaires

Stechou

le 28 Novembre 2018 12h57

Chère Johan, vous tombez du ciel tels le messie, nous avons grand besoin de votre générosité, si vous pouviez nous avancé 100000000, que l'on remboursera. .... dé que nous aurions gagné a l'euromillions ......
Je ne joue pas au lotto .......

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chrostif

le 30 Novembre 2018 08h38

Bonjour,
moi aussi je veux bien 1 million d'euros mais je ne comprends pas bien ce que vous voulez dire par remboursement ?
J'ai pourtant 40 ans et votre offre m'intéresse à 100 % !

Cordialement

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