Protagoras

Deux principes élémentaires à rappeler :
- le prix de revient est une donnée strictement propre à chaque entreprise qui permet de savoir à partir de quand on gagne ou perd de l’argent. Un producteur, bien entendu, devrait avoir constamment en tête son prix de revient quand il met sur le marché sa production. Mais le marché se moque éperdument de son prix de revient ...
- les agriculteurs sont avant tout des entrepreneurs responsables de leur prix de revient et en compétition entre eux pour abaisser ce prix de revient, vu que nous fonctionnons dans une économie de marché où la formation des prix est régie par la confrontation de l’offre et de la demande dans une libre et saine concurrence. Même si la production agricole est souvent une entreprise aléatoire et à risques.
Donc, outre la connaissance des coûts réels, il faut être en mesure de maîtriser tout ce qui peut faire fluctuer les volumes et les qualités en fonction du marché visé.

PA25

Libre et saine concurrence , ce n' est pas le cas .

Casino

@Protagoras ; beaucoup de théorie papier que tu racontes au vent car un agriculteur est un travailleur qui ne compte pas ses heures, mais il fait vivre un tas de gens sans trop compter car son travail quotidien lui demande beaucoup de soin, mais toi tu ne penses qu' à l'échelle mondiale. Un marasme de financiers comme les accords Mercosur et plus tard ... pour des accords anormaux....

titeuf

a casino
faudrait peut-être compter et ses heures et ce qui va chez les gens que vous faites vivre comme vous dites, ca vous indiquera à faire des choix à l'échelle de votre ferme, faut commencer par ce calcul

Protagoras

@ casino
"mais toi tu ne penses qu' à l'échelle mondiale" ???
Parce que toi tu penses tes investissements dans une boule de cristal ? Ou tu te prends pour Calimero ?
Ou alors tu ne comprends pas bien les deux principes que j'ai rappelés, base de la gestion d'une entreprise. Ce n'est pas parce que "un agriculteur est un travailleur qui ne compte pas ses heures" qu'il ne doit pas savoir quel est son prix de revient et qu'il ne doit pas tenir compte de la concurrence de ses voisins !
Je pense que ton problème, cher ami, c'est que tu ne saisis pas l'importance de bien connaître le marché auquel tu entends vendre ce que tu produis et que tu subis en rejetant tes problèmes sur le dos du Mercosur, de la mondialisation, des multinationales ...
En ce sens, le conseil de M titeuf est le bon sens même !

Fernand

Il y a le cœur et la raison;
Le cœur, nous poussent à continuer en espérant de jours meilleurs...
Par la raison, si nous le pouvions, c'est le chômage économique...
Je ne compte pas trop mal, et le seuil de rentabilité ou le prix de revient j'y pense tout les jours...
Faut être lucide, sans les subventions, la production alimentaire en Wallonie, c'est ZERO...
Ces mêmes subventions, nous tiennent par les couilles pour nous imposer tout et n'importe quoi pour faire plaisir aux bobos- écolos et pour rassurer les paranoïaques de la bouffe qui voient des pesticides ou des antibiotiques partout...
Soit on subi, soit on est converti de force...
Si vous connaissez une production possible pour mes terres, même sans subsides ( surtout sans subsides ! ) , qui me garanti un prix de vente supérieur ou égal au prix de revient; je suis preneur et ouvert à toutes propositions...

LE REALISTE

urticamania.over-blog.com/page-1371649.html 

et tu vends le fourrage!!

très facile à cultiver, pas besoin de beaucoup d'intrants ni de phytos !!

Neeven

A vous lire tous, je ne peux m'empêcher de réagir .
A commencer par ce que dit @protagoras, c'est bien la réalité des choses : cout de revient et cout réel sont indissociables pour une bonne gestion de son entreprise .
Bon nombre de producteurs produisent sans prendre en compte ces éléments et c'est en générale le comptable qui met le doigt sur les postes qui posent problèmes .
Pour preuve, lors de différentes rencontre entre agriculteurs ( réunion, assemblée de producteurs, conférences, ... ) pas un agriculteur sur dix n'ont su me dire quelle était pour eux le prix minimale d'un kilo de viande, d'un litre de lait ou d'un kilo de céréale sortant de chez eux . Il produisent par ce qu'il ne savent faire que cela, aux laiteries, marchands ou négoces de donner le meilleur prix .
C'est pour cela que bon nombre d'exploitations ont des difficultés a s'adapter à la réalité des différents marchés, qui sont mondiaux pour toute ces spéculations et pas uniquement wallon !!

flo

la bonne gestion des comptable mous encouragé a acheter du quota qui ne vaut plus rein et on est de mauvais gestionair car on a perdu cet argent les conseil son facile quand ces pour les autre

pipo

le cout au kg on ne le connaît que quand la récolte est effectuée vu que le rdt pour calculer sont cout au kg peut facilement varier de 30/100 d une année a l autre ou cela se complique c est quand on veut diviser les assurances les cout de mécanisations lois sociales ect.... quand la ferme a de l élevage viandeux du lait des cultures travaux pour tiers vente pailles foins ect il faut savoir aussi le cout d un ha ( location achat gratuits chapeau a deduire contract a l annee...)fort compliquer pour avoir le prix de revient net d un l ou kg d une speculation mais bon il y a des plus malins que moi....