Berger, un métier inconnu

par Benoît GEORGES, le 14 Février 2018 18h45
https://www.rtbf.be/auvio/detail_formation-de-bergers?id=230 ...

L'élevage de moutons, c'est un métier où l'on manque de bras. Pour preuve, à l'heure actuelle, la majorité de la viande d'agneau que nous consommons en Belgique est importée. Alors pour susciter des vocations, des rencontres entre producteurs et étudiants sont organisées. Reportage dans le cadre de la 1ère journée ovine inter-écoles agricoles au Centre de Recherches Ovines de l’Université de Namur, à Faulx-les-Tombes.

Fernand
le 14 Février 2018 20h41

Le problème n'est pas d'élever des moutons en Belgique, mais de savoir à quel prix.
Les petits éleveurs amateurs n'arrivent déjà pas à en vivre et le font par hobby.
Les grandes fêtes religieuses sont couvertes par des importations massives à bas coût, et le reste de l'année peu de débouchés.
Même si les bouchers préfèreront se fournir chez des gros éleveurs pour standardiser les carcasses, le prix négocié sera tiré vers le bas.
Ce n'est pas pour rien que les régions historiques du moutons en France sont délaissées.
Avant ça, la bonne idée c'était le poulet, maintenant, des poulaillers partout et des importations par échanges commerciaux.
Les solutions miracles ça n'existent pas et les conseilleurs ne sont pas les payeurs.

mansi djone
le 15 Février 2018 14h54

Bien d'accord avec toi Fernand. Mais faut pas non plus verser dans le pessimisme absolu... et tenter de reprendre son sort en main. Car que faire alors ? Plus rien ? Car moutons, foutu donc. Volaille, trop tard tu dis. BBB, mort aussi. Lait, n'en parlons pas... Céréales, 135€/t... Betteraves, flou complet. Vente directe, foutu aussi selon ce que certains disent ici. Et donc quoi? J'aimerais entendre les grands prédicateurs de ce site à ce sujet...

casimir
le 15 Février 2018 15h23

traire !!!!!

L'aveugle
le 15 Février 2018 17h58

Avant un mouton, 2 cochons, 3 à 5 lapins et 10 à 15 poules étaient tolérés pour l'amateur qui remplissait son congélateur. Et maintenant vous avez l'Afsca qui s'arrête à la vue d'un enclos un peu trop fourni avec la boucle peu visible... Si vous allez au resto, vous avez l'étiquette complète du morceau de bonne viande devant vous ? Et la black box est en panne ce jour- là...On a donc mis des border Coolie auprès des moutons . Oui dans certains pays, on mange du chien...

figaro3
le 15 Février 2018 19h18

Faut juste est réaliste, tant que les moutons étrangers seront vendu chez nous à un prix inférieur au coût de production belge, il n'y a aucune chance de renverser la vapeur. J'ai vu dernièrement une émission sur un éleveur écossais qui est espère obtenir 50 € par agneau..... le gars a un autre métier sur le côté et les terrains ne manque pas, le loup n'ira jamais en GB..... Elever du mouton est bien plus contraignant et couteux que des bovins, tonte, parrage des onglons, clôtures adaptées, vermifuges et dégât des chiens errants jamais remboursés..... Si vous ne pouvez pas le valoriser vous-même sans intermédiaire, je vous souhaite bonne chance.

Fernand
le 15 Février 2018 20h34

bon, ok, je suis peut-être un pessimiste, mais faire croire à des jeunes que l'avenir est dans le mouton parce que la Belgique en importe est irresponsable. La Belgique importe 100% de ses bananes, ce n'est pas pour cela qu'il faut essayer de les produire ici et d' être rentable.

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