crolo

C'est pas Borsus et Colin qu'il faut réveiller c'est les représentant du secteurs dont Coulonva Hayez mais c'est déjà leurs prédécesseurs qui on aidé a faire de grosse institution qui use et abuse de leurs FORCE de POSITION aux sein des filière, tous les petit acteurs bouchez artisanal et familiale qui eux partageait la valeurs ajoutée de leurs vente avec les éleveurs on eté assassiné les un après les autres par les normes et la concurence déloyale des grosse boite comme viangro terbeek etc... qui eux on put avoir des licence d'importation de viande a un € /kg pendu carcasse venant de Brésil Uruguay Paraguay Chili Namibie Botswana pourvu que sa coute rien c'est bon et les petit artisan on jamais eux droit a cette fourniture il on eux droit a la visite de l'AFSCA et leurs nombre est tombé a moins de 20% de ce qu'il a avait 20ans plutôt il suffit de regarder les deux cafétéria du marchez de Ciney le vendredi il a 5 x moins d'acheteurs . Maintenant la seule solution que l'on peut avoir c'est de faire la vente aux détail soi même et c'est pas pour donner a tous les éleveurs !!!

fermement

Lors de la dernière réunion viande bovine à coméos, tous les représentants agricoles n' ont pas reçu de réponse à leurs problèmes.Les acheteurs nous ont renvoyés à l'offre et la demande,ont contesté les statistiques de prix,ont discuté de questions de détails(la place de la balance dans la chaine d'abattage par ex).Coméos en a conclu qu'il allaient créer un groupe de travail....
Nous sommes restés sur notre faim;Personne ne semble vouloir prendre ses responsabilités et gérer ensemble le problème.
A la fugea, nous ne demandons pas d'aide,nous voulons une juste rétribution de notre travail dans le cadre d'une agriculture durable à visage humain en accord avec tous les acteurs de la chaine et dans le respect du citoyen.
On est loin du compte,il faut continuer à y croire.courage
BàV tous

tdb1250

MOI cela fait de dix ans que je n ai plus de bbb j ai sus labouré des prairies et je fait de la pdet à la place et ca marche bien mieux et moins de problèmes, et je gagne plus .

Enibob

Jetez un œil sur les stats d'abattage chez nous. C'est ici : statbel.fgov.be/fr/statistiques/chiffres/economie/agriculture/transformation/animaux/ 
Et n'oubliez pas : la demande pour les morceaux dits nobles (griller, poêler) est en baisse ...
Quant à Carolo c'est comme toujours : du n'importe quoi !
On n'importe pas de carcasses d'Afrique ou d'Amérique latine ou d'Australie "à 1 euro pendu" et même pas à 10 euros ! Tout simplement pour des raisons sanitaires : seulement des viandes désossées ! Et je lui conseille de s'informer des prix actuels au Brésil par exemple Dans l'Etat de Santa Catarina, le bœuf de boucherie se vend à ± 2,5 euros le kg sur pied ... et le Brésil n'est pas le plus coûteux !
Voyez ici : www.agrocotacoes.com.br/Bovinos/BoiGordoCotação.aspx 
(note : au Brésil, on cote le bétail sur pied en "aroba" - symbôle @, une vieille mesure portugaise héritée des arabes ; 1 @ = ± 15 kg)
En fin de page un graphique retraçant l'historique ... La demande est telle que les prix ont fortement augmentés, tout bénéfice pour les producteurs.
Idem pour les JB à engraisser de ± 190 kg (bezerros) : ils sont cotés à quelques 330 euros pièce, en hausse de 75% par rapport à 2013 !

Noël

www.lepoint.fr/societe/crise-agricole-le-president-de-la-fnsea-xavier-beulin-hue-03-09-2015-1961692_23.php 

Il y en a aussi des pareils en Belgique..................à huer

Enibob

@ chris
examinez les résultats de l'observatoire des marges en France.
C'est ici : observatoire-prixmarges.franceagrimer.fr/resultats/Pages/ResultatsFilieres.aspx?idfiliere=18 
A gauche, vous avez une série d'onglets qui vous donnent des informations sur les diverses étapes ...
Bien que cela concerne la France, il ne doit pas y avoir de grandes différences avec ce qui se passe chez nous. Il y a de quoi lire ...
Voyea aussi cette présentation relativement récente : observatoire-prixmarges.franceagrimer.fr/Lists/Liste  des etudes autres/Attachments/140/2015_05_12_CRA_PDL2.pdf
Vous y trouverez l'explication de la méthode (il faut tenir compte de TOUS les types de découpe et de transformation : vous savez je suppose qu'il n'y a pas que des entrecôtes sur une carcasse et donc qu'il faut déterminer un prix moyen de valorisation en tenant compte des diverses transformations) et des graphiques de synthèse. Pour la viande bovine,voyez pages 24 et 25 ...
Bonne lecture ...

par carolo

@ Enibob Si tu veut des étiquette des boite de viande qui vienne de tout les pays que je cite plus haut sur la page donne mois ton adresse je te les envoie et pour les prix c'est ceux d'une époque ou Boremans (viangro) en 2008 avait des contrat de partout ( pour la viande certaine étais de la de brousse )

Enibob

Il en fallait des grandes de boites pour y emballer les carcasses à 1 euro pendu !
LOL
andreetgyps.a.n.pic.centerblog.net/luckyluke-rire.gif 

bern

Est ce rigolo que des familles travaillent pour ne rien gagne?

Choupet

Tout le monde doit vivre de son travail! Mais ou va la grosse part du gâteau? Il y a la t v a, les taxes diverses et toutes les normes qui obligent a faire des frais qu'il faut répercuter sur le client.