Lait wallon, une info de la RTBF

par Benoît GEORGES, le 03 Mai 2015 15h27

http://www.rtbf.be/video/detail_lait-wallons?id=2012766

Comment nourrir l'humanité dans le futur ? En Wallonie, un produit préoccupe les éleveurs : le lait. Ceux-ci doivent fournir un lait de la meilleure qualité. Un outil vient d'être mis en place pour leur venir en aide.
Présentation du projet Optimir avec Alain Demonceau (agriculteur), Carlo Bertozzi (AWE), Nicolas Gengler (Gx ABT).

PA25

le 03 Mai 2015 17h05

Blablablablablalbla...

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xavier

le 03 Mai 2015 17h24

OptiMIR, projet INTERREG IVB, est un réseau novateur qui rassemble les contrôles laitiers de Wallonie, France, Bade-Wurtemberg, Rhénanie-du-Nord-Westphalie, Irlande, Royaume-Uni et Luxembourg autour d’un objectif commun : exploiter et valoriser les données provenant de l’analyse des échantillons du contrôle laitier pour fournir de nouveaux indicateurs de gestion de troupeau et des animaux. Le chef de file est l'awé asbl.

Ainsi l'ensemble des laboratoires du réseau OptiMIR (? 25 labos) sont tout d’abord standardisés entre eux afin que les machines fournissent des réponses harmonisées (données spectrales MIR). Cette standardisation est la pierre angulaire qui autorise la constitution d’une base de données transnationale, et le développement d’indicateurs stables, fiables et surtout transposables dans tout le réseau. OptiMIR fourni donc un cadre technique et collaboratif innovant pour développer à échelle européenne des outils d’aide à la décision pour les producteurs laitiers et leurs conseillers.

Les centres de recherche impliqués sont: GxABT, CRAW, IDELE,TEAGASC, SRUC, UHOH.

Indicateurs disponibles
- Concentrations en acides gras, minéraux, BHB, Acétone et Citrate dans le lait.
- Emissions de méthane de chaque animal.

Indicateurs prochainement disponibles
- Indicateur de déficit énergétique des animaux (basé sur BHB, Acétone, Citrate et Acide oléique dans le lait).
- Indicateur d'alerte d'acétonémie sub-clinique et clinique.
- Indicateur global de la balance énergétqiue des animaux.

Indicateurs attendus à plus long terme
- Un indicateur d’alerte de l'acidose sub-clinique et clinique.
- Un monitoring de gestation.
- Un détecteur précoce de mammites sub-cliniques.

Infomation: Xavier Massart, awé asbl.

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xavier

le 03 Mai 2015 17h49

J'oublie le plus importants : toutes les valorisations OptiMIR seront à priori disponibles pour tous les membres du contrôle laitier via my@wenet, sans coûts supplémentaires pour les abonnés...

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Enibob

le 03 Mai 2015 18h40

Beau projet !
Je l'avais déjà porté à la connaissance des lecteurs de ce site ...
PA25 résume très bien l'opinion majoritaire des nombreux experts laitiers du site !
Un monsieur (Gandhi) a dit : "Tout ce que tu fais pour moi sans moi, tu le fais contre moi …"
Le témoignage des agriculteurs ne compte pas. Seul, ce qu'ils font a de la valeur !

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guy francq mig)

le 03 Mai 2015 19h41

@ Mr Massart,

Très bien tout ce que vous faites, mais nous avons besoin d'un "revenu" qui fait encore vivre nos familles... C'est la première priorité avant l'innovation.

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xavier

le 03 Mai 2015 20h48

Cher M. Francq
C'est ce que nous souhaitons tous. J'espère très humblement qu'un projet comme OptiMIR, collaboration de CL européens avec l'awé en pointe, pourra contribuer à vous donner via le contrôle laitier des outils qui vous permettront d'ajuster vos marges, et ainsi contribuer très modestement à notre première priorité à tous que vous souligner.
Bien à vous,
Xavier

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1000

le 03 Mai 2015 21h01

a Xavier
j insiste:d abord il nous faut un prix du lait correct
car pour le moment dés qu on allume la machine a traire ont perd de l argent.....

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Enibob

le 03 Mai 2015 21h51

Pourquoi ignorez vous le message de Mme Figaro ?
Pourquoi ne parlez vous jamais de marges ?
Je vous ai donné l'exemple d'un laitier breton ... Il n'est pas le seul à procéder ainsi !

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tirelipimpon

le 04 Mai 2015 21h22

Je suis curieux de l'évaluation de Optimir d'un cheptel à 4000 l / vache /an

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