Bern

Au moment de la maladie de la vache folle des universités prédisaient dans les années proches des millions de Mortalites chez les humains dues à la maladie de creutzfeld Jacob.
Qu'en est-il aujourd'hui ?
En antibiotiques, la même chose des prédictions a 5 francs,alors que la tendance est à la baisse.
Au lieu de faire peur aux consommateurs, il ferait bien de trouver un nouvel antiibiotique!

Enibob

Le cheptel belge a diminué, logique que l'utilisation d'antibiotique diminue elle aussi ...
Un rappel utile : le secteur élevage utilise plus d'antibiotiques que la médecine humaine. Et cette réalité fait aussi partie de la propagande anti-élevage dont on discutait récemment. Ne l'oubliez-pas.
N'oubliez pas non plus qu'il est normal que les consommateurs soient préoccupés par la qualité de leur alimentation. Ça les concerne au quotidien, mais malheureusement, certains racontent tout et son contraire. Conséquence, nombreux sont les consommateurs/contribuables qui sont perdus, même si, dans le même temps, ils sont ignorants et souhaitent en savoir plus.
Et qui donc occupe le terrain de l’information ? Les lobbies écologistes, les adeptes des pseudosciences, les antisystèmes en tous genres, les agitateurs de peurs ... dont certains ici sont l'écho ...
Face à ces lobbies, selon le principe du "qui ne dit mot, consent", l’Agriculture laisse bien souvent courir ou s’empêtre dans des explications maladroites ou compliquées, toujours sur la défensive ... Ce n'est pas ainsi, excusez-moi, que l'on dédiabolisera l’Agriculture, l'utilisation responsable de médicaments, la protection phytosanitaire, etc. Ce n'est pas ainsi que l'on apportera au consommateur inquiet et avide d'en savoir plus, les réponses qu'il attend.

Enibob

@ Bern
Ce ne sont pas des prévisions à "5 francs". Ne vous cachez pas derrière votre petit doigt !
Lisez le résumé de l'étude (ici : www.pnas.org/content/early/2015/03/18/1503141112.abstract)  et une analyse d'un site spécialisé (www.foodsafetynews.com/2015/03/scientists-model-global-trends-in-animal-antibiotic-use/#.VRkQz46sXng).  Rattachez cela aux prévisions, maintes fois répétées, de croissance de la demande en produits carnés due, d'une part à la croissance démographique mondiale et d'autre part, à l'amélioration des revenus moyens des populations des pays en développement.
Sachant que cette demande sera principalement rencontrée par l'augmentation des élevages industriels de porcs et de volailles, il est logique de conclure à l'augmentation de la consommation d'antibiotiques en élevage. L'étude ne met pas en cause la Wallonie ... mais il est bien connu que l'utilisation débridée d'antibiotiques favorise l'apparition de souches de bactéries résistantes. Tout comme l'utilisation débridée de fongicides, d'insecticides ou d'herbicides favorise l'apparition de lignées résistantes des "indésirables" contre lesquelles on entend lutter. On appelle cela l'évolution ...
Si vous suivez l'information, vous vous souviendrez certainement de ces cas de résistances aux antibiotiques en Inde qui posent des casses-têtes aux hôpitaux européens ... reflexions.ulg.ac.be/cms/c_30233/une-superbacterie-asiatique-detruit-tous-les-antibiotiques. 

Bern

Comment vont ils chercher 67% de plus?,,,,
Payer peut être par des lobbies anti viandes!
Plus d'antibiotiques dans l'élevage, normal plus d'animaux et de nombreux humains dans le tiers monde qui n'en non pas droits.
L'agriculteur responsable n'en donne que lors d'infections.
Oui, le consommateur est inquiet et on le laisse dans l'inquiétude, dans le doute, la faute a qui,aux instances responsables du secteur antibiotiques qui communiquent mal ou ne veulent pas communiquer le vrai aux consommateurs
Dans le but de fragiliser le secteur, de le laisser pourrir, tout bénéfice pour le consommateur qui peut se nourrir pour pas cher et pouvoir acheter i phone et tout le tralala en quelque sorte faire tourner l'économie !

Bern

Comment vont ils chercher 67% de plus?,,,,
Payer peut être par des lobbies anti viandes!
Plus d'antibiotiques dans l'élevage, normal plus d'animaux et de nombreux humains dans le tiers monde qui n'en non pas droits.
L'agriculteur responsable n'en donne que lors d'infections.
Oui, le consommateur est inquiet et on le laisse dans l'inquiétude, dans le doute, la faute a qui,aux instances responsables du secteur antibiotiques qui communiquent mal ou ne veulent pas communiquer le vrai aux consommateurs
Dans le but de fragiliser le secteur, de le laisser pourrir, tout bénéfice pour le consommateur qui peut se nourrir pour pas cher et pouvoir acheter i phone et tout le tralala en quelque sorte faire tourner l'économie !

Enibob

Vous avez décidément une aversion pour les chiffres présentés dans rapports et analyses ... Pour le savoir, lisez l'étude complète et vous aurez toutes les réponses à vos questions quant à la méthode utilisée ...
N'oubliez pas qu'il est prévu que la production de viande devrait DOUBLER d'ici 2030 pour rencontrer la demande ... et que ce sera principalement le porc et la volaille, connus pour utiliser les antibiotiques comme facteurs de croissance ...
Qui devrait communiquer ? N'est-ce pas la responsabilité du producteur d'expliquer clairement comment il conduit son élevage ?
Plus que "produire", vous devez "produire pour un marché" et les inquiétudes font partie de ce marché ! Les "instances responsables du secteur antibiotiques" (???) n'ont rien à voir avec la façon dont vous conduisez votre élevage ... Se défausser sur "les autres" ce n'est pas la solution ... Voir des complots partout n'apporte pas de réponse au consommateur ...
Le secteur doit communiquer de manière positive, sans tabou, afficher clairement la transparence sur ses méthodes, ses techniques et ses pratiques. Tout doit y être présenté, expliqué et justifié, du bio sous toutes ses formes à l’agriculture de précision et à l’agriculture industrielle ...

Bern

Des compots ily en a tous les jours et a tous niveaux( ne pas faire comme l'autruche )
Pourquoi ne pas supprimer les antibiotiques comme facteurs de croissance dans la vollaille et le porcs et mieux rémunéré les producteurs pour le temps et les risques supplementaires d'élevage encourus.
Pourquoi pas???

Bern

Personne ne répond,alors je vais donner mon avis sans tabou et conscient d'être critiqué .
Parce que si on doit mieux rémunérer les producteurs pour une viande plus saine, sans antibiotiques ect...ce que veut le consommateur, manger du bon et du sain.
Oui on veut, mais pour débourser un cent en plus, on ne veut pas,alors fameux dilemme !
On n'a pas à se justifier, c'est aux consommateurs à choisir son mode d'alimentation !

Enibob

Je vous ferai aimablement remarquer que ce que vous demandez d'interdire, les antibiotiques facteurs de croissance, c'est INTERDIT en Europe depuis ... 2006 ! Et les produits importés ne peuvent en contenir ... (le carolo va certainement encore contester cela, mais ce sont ses préjugés à lui, sa façon d'exister qui lui permet de vivre puisque "c'est la faute à l'Europe" ...).
Dire "Le secteur doit communiquer de manière positive, sans tabou, afficher clairement la transparence sur ses méthodes, ses techniques et ses pratiques. Tout doit y être présenté, expliqué et justifié, du bio sous toutes ses formes à l’agriculture de précision et à l’agriculture industrielle ...", cela ne signifie pas "se justifier". Cela signifie simplement EXPLIQUER ce que l'on fait. Traduire la fierté de son métier.
Sans vouloir faire de publicité, connaissez-vous par exemple, le "Porc d'antan" que vend Carrefour Belgique ? Renseignez-vous : vous avez là un exemple de produit qui connait un bon succès bien que vendu plus cher et dont les producteurs, qui sont mieux payés, sont fiers ... Voyez ici : www.porcdantancarrefour.be/fr/# 
Nuance ...

leleveur

les chiffres,chacun les manipule selon ses désirs...à vous lire le cheptel diminue alors que....il progresse de 4,7% depuis une année!!

Bern

@Enibob.
Merci de m'avoir ouvert les yeux.
A votre avis combien de personnes en Europe sont elles au courant des informations que vous avez eu l'obligeance de nous donner.
Interdiction des antibiotiques a facteurs de croissance et normalement pas d'importation de viandes contenant ses produits en Europe.
Mais parallèlement, on nous explique a la tv et par des articles dans les journaux que d'ici 2030 la quantité d'antibiotiques va augmenté de 67% en elevage dans le monde.
A la tv, au journal de 19 heures (augmentation des antibiotiques dans la viande ) en omettant de dire que 5 pays non Europeen représentent a eux seuls plus de99% de la consommation d'antibiotiques .
Dans les articles journaux, combien de personnes ne lisent que les titres( j'en fait partie)et leurs opinions sont faites.
Alors,comment voulez vous expliquer si au départ les consommateurs ont des informations erronées ou partielles et sont perdus dans une telle complexité !

Bern

@Enibob.
Merci de m'avoir ouvert les yeux.
A votre avis combien de personnes en Europe sont elles au courant des informations que vous avez eu l'obligeance de nous donner.
Interdiction des antibiotiques a facteurs de croissance et normalement pas d'importation de viandes contenant ses produits en Europe.
Mais parallèlement, on nous explique a la tv et par des articles dans les journaux que d'ici 2030 la quantité d'antibiotiques va augmenté de 67% en elevage dans le monde.
A la tv, au journal de 19 heures (augmentation des antibiotiques dans la viande ) en omettant de dire que 5 pays non Europeen représentent a eux seuls plus de99% de la consommation d'antibiotiques .
Dans les articles journaux, combien de personnes ne lisent que les titres( j'en fait partie)et leurs opinions sont faites.
Alors,comment voulez vous expliquer si au départ les consommateurs ont des informations erronées ou partielles et sont perdus dans une telle complexité !

Bern

@Enibob.
Merci de m'avoir ouvert les yeux.
A votre avis combien de personnes en Europe sont elles au courant des informations que vous avez eu l'obligeance de nous donner.
Interdiction des antibiotiques a facteurs de croissance et normalement pas d'importation de viandes contenant ses produits en Europe.
Mais parallèlement, on nous explique a la tv et par des articles dans les journaux que d'ici 2030 la quantité d'antibiotiques va augmenté de 67% en elevage dans le monde.
A la tv, au journal de 19 heures (augmentation des antibiotiques dans la viande ) en omettant de dire que 5 pays non Europeen représentent a eux seuls plus de99% de la consommation d'antibiotiques .
Dans les articles journaux, combien de personnes ne lisent que les titres( j'en fait partie)et leurs opinions sont faites.
Alors,comment voulez vous expliquer si au départ les consommateurs ont des informations erronées ou partielles et sont perdus dans une telle complexité !

Enibob

@ leleveur
Merci de donner vos chiffres ...
Ceux dont je dispose, statistiques officielles du spf économie, s'arrêtent à 2013.
En 2002, nous avions 2.891.262 bovins en Belgique. En 2013, il y en avait 2.454.704 ...
En 2002, il y avait 6.735.422 porcs. En 2013, il y en avait 6.633.613 ...
Pour les ovins, on est passé de 146.426 à 119.260 ...
Pour les poulets de chair, on est passé de 23.850.463 à 23.665.542 ...
Je vous laisse le soin de calculer les pourcentages de diminution du cheptel en Belgique ...

Enibob

@ Bern
Les nouvelles sensationnelles sont plus appréciée des médias ...
Surtout celles qui alimentent les peurs et concernent l'alimentation ou la santé. Un seul point de vue est présenté, et certaines vérités sont assénées sous une apparence pseudo-scientifique ou sensationnelle, quand elles ne sont pas purement détournées ...
Que cherchent-ils ? A vendre, à faire de l’audience, à se faire connaitre, au risque de couler tout un pan de l’économie, tout en jouant à effrayer les consommateurs.
Les arguments pseudo-scientifiques ou présentés de façon incomplète, souvent par les seuls détracteurs, produisent dans l'esprit du public des amalgames. Effet immédiat : ils introduisent le doute ou la peur dans l’esprit du public visé ... C'est bien de le reconnaître ...
D'où mon plaidoyer pour une meilleure communication, pour que l'Agriculture se fasse connaître pour ce qu'elle est, pas pour ce que les autres croient qu’elle est, et encore moins pour ce que d’autres veulent faire croire qu'elle est.

casino

Il paraît aussi que les viandes aux antibiotiques font grossir... On parlait du mc Donald. C'est pas vrai quand même...!