Une recommandation ...
par Enibob, le 05 Janvier 2015 11h29
http://www.wageningenur.nl/nl/Expertises-Dienstverlening/Ond ...Une voix de plus pour recommander, face à l'augmentation des fluctuations des prix de vente, de veiller à une bonne analyse des risques ...
A la fin de l'article, une série de recommandations ...
16 Septembre – Symposium ValCerWal : comment améliorer la valorisation des céréales wallonnes avec le tri ?
par College des producteurs, le 19 Août 2025 12h34
Vous êtes Agriculteur ? Stockeur ? Meunier ? Boulanger ? Rejoignez-nous aux anciens Moulins de Beez le 16 septembre pour un événement destiné aux acteurs de la filière blé panifiable en Wallonie
Six documents publiés sur #WALAKIS
par Benoît GEORGES, le 08 Août 2025 09h12

Documents publiés le 22, 23 et 24 juillet par le Cepicop, Fourrages-Mieux et le CPL-Végémar : - walakis.be/fr/ressources/organicboost-strategies-de-fertilisation-pour-assurer-la-production-de-froment
Faut il encore elever des JB?
par Ricco, le 04 Août 2025 16h25
J ai un ami qui n élève plus de JB... ne mets que du BBB sur ces vaches... Achete ces génisses de remplacement velée à plus de 3000€ Et si c était ça l avenir... J ai bientôt 50 ans pourtan
Trois évènements publiés sur WALAKIS
par Benoît GEORGES, le 03 Août 2025 17h26

- Réunion d’information sur le colza d’hiver le 13/08/25 (20h) à Morialmé avec le CePiCOP asbl walakis.be/fr/evenements/reunion-dinformation-colza-dhiver - Formation sur l’inventaire écolo
Lait, crème, beurre, fromage, yoghourt,...
par Benoît GEORGES, le 02 Août 2025 01h19

Rappel - Lait, crème, beurre, fromage, yoghourt… : pour que les consommateurs soient correctement informés et pour protéger les producteurs, ces dénominations sont réservés aux véritables pro
Caméra de sécurité et surveillance
par Jacques Martin , le 27 Juillet 2025 09h12
Quelqu\'un aurait il une autre entreprise que farmview à conseiller pour la surveillance de nos fermes et animaux ? Farmview est certe très bien et le patron bien sympathique mais lors de mon passage
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carolo
le 05 Janvier 2015 12h42
PRIX des chicon producteurs 1e chois 0.90€, aux grande surface prix de vente 2.90€ et sa c'est permis ????????????????????? c'est un holdup aux consommateurs!!!!!!!!!
Enibob
le 05 Janvier 2015 16h41
Je vois que pour vous, le prix de vente devrait être égal au prix d'achat ...
Voyez ceci, par exemple saldac.com/index.php?pg=00022
C'est la décomposition du prix du café "commerce équitable" : vous verrez que le producteur reçoit environ 16% du prix du café vendu au consommateur ... Commerce équitable !
Quant aux chicons, cher ami, voyez à combien carrefour les vend. C'est ici (Carrefour de Gosselies) : eshop.carrefour.eu/fr/fruits-legumes/legumes/legumes-pour-soupe-a-etuver/chicons/PID0/476458
Et chez colryuit, ils sont, chicons premier choix emballés par Collect&Go à 2,18 €. Moins chers en vrac dans le magasin ...
Vos hurlements ne font que dénoter une méconnaissance des circuits de commercialisation et des charges qui les grèvent (transport, tri, emballage, stockage, distribution, marge, pertes ...)
Et bien entendu, ce genre de slogan récolte toujours un max de "j'aime". pauvres de vous, toujours haineux vis à vis du système !
Enibob
le 05 Janvier 2015 16h42
Et bien entendu, c'est bien en rapport avec le sujet qui recommande une analyse des risques ...
Propète
le 05 Janvier 2015 16h49
Au carrefour, ce sont des chicons forcés à l'eau et pas de qualité.
Levoisin
le 05 Janvier 2015 20h05
Je veux bien, enibob, mais tout ces braves gens compte tout et aligne les chiffres les additionnes et affiche le prix voulu tu n'es pas d' accord pas grave laisse le la, moi on me fait mon prix que ce soit la grande distribution ou la vente directe, les gens veulent manger bon et bon marche'
Enibob
le 05 Janvier 2015 20h12
D'accord avec vous levoisin : si on trouve trop cher, on laisse là comme vous dites.
par carolo
le 06 Janvier 2015 09h13
@Enibob;A vous lire les producteurs ne prenne aucun risque 0.90€ c'est tout bénéfice !!! qui a crée la matière première pour réaliser une valeurs ajoutée ? a vous lire les producteurs non aucun mérite donc ne doive pas avoir un cent en plus pour le savoir faire !.
Enibob
le 06 Janvier 2015 11h24
Lisez attentivement l'article du journal référencé ...
Pour votre information, puisque manifestement vos commentaires montrent que vous n'avez pas bien appréhendé de quoi il s'agit, quelques précisions.
- le risque peut être défini comme une situation incertaine pouvant engendrer des résultats potentiellement indésirables. Ce n'est pas au fermier que vous êtes qu'il faut rappeler que les gestionnaires agricoles prennent des décisions au sein d’un environnement à risque et en évolution constante. En règle générale, ils ne connaissent pas les résultats de leurs décisions, lesquels seront peut-être meilleurs ou pires que prévu. Les prix et le rendement des cultures constituent les deux principaux risques inhérents au secteur agricole, lesquels, avec les risques liés aux politiques publiques, aux responsabilités légales et aux ressources humaines, influent sur le risque financier auquel fait face l’exploitant agricole.
- Quant à la "gestion des risques", il s’agit du processus de détermination, d’évaluation et de compréhension des risques qui permet à l'entrepreneur d’atteindre ses objectifs commerciaux. Une gestion efficace des risques demande d’anticiper les difficultés éventuelles et d’élaborer des plans afin d’en réduire les répercussions possibles.
Ceci implique donc au préalable que vous définissiez clairement vos objectifs (p ex. : accroître
la production de lait, développer la transformation, diversifier ses activités commerciales, planifier le transfert de l'exploitation ou s'assurer un revenu stable, etc.) et déterminer votre niveau de tolérance aux risques (neutre, prudent, téméraire). En général, pour chaque risque identifié, une analyse SWOT ( forces, faiblesses, opportunités et menaces) permet de prendre sa décision en connaissance de cause.
Mais je sais que ce genre de démarche, basique pour tout entrepreneur, est rejeté par nombre d'entre vous car proposé, c'est évident, par ceux qui "n'y connaissent rien" ...
carolo
le 06 Janvier 2015 12h25
Dans toute votre synthèse de risque vous avez Omis le risque transatlantique qui est pour moi l'ouverture de la concurence DÉLOYALE entre producteurs libres de contrainte tel que hormone, OGM, Sociale, etc.... et de conservation plus longue par des système d’emballage et de désinfection des aliments interdite chez nous mais tolérée sur notre territoire a condition de pas être MADE IN EU que notre flamant de service promus Baron par Renders c.a.d Piet Van... ne trouve pas toxique ni hormoner
Europeen
le 06 Janvier 2015 12h29
C'est très théorique tout cela. Cela vaut 10 sur 20,
Enibob
le 06 Janvier 2015 13h30
Non Monsieur Carolo : ce que vous décrivez, ce sont les risques commerciaux et les risques de politiques publiques ...
@ Européen : vous faites partie de ceux qui rejettent tout ce qui est outils de gestion simplement parce que vous ne les connaissez pas : vous êtes comme le petit garçon qui refusait d’aller à l’école parce que, disait-il, "on veut m’apprendre des choses que je ne sais pas encore" ... mais c'est votre choix, votre problème ... continuez comme vous avez toujours fait. C'est ainsi que l'on progresse, c'est bien connu !
carolo
le 06 Janvier 2015 14h27
les risque des politiques publiques nous envoie sur le chemin du péril privé ou fayt de nos entreprise familiale du lait payer ou de la viande et des céréale payer en dessous de sont coups de production on ne peut ni ne sauront jamais en vivre ni tenir le coups c'est pour cette raison que la PAC existe, ceux qui la détracte pour favoriser le commerce se moque de nourrir le peuple ce sont les profits et seul les profits qui compte pour c'est gens .
Enibob
le 06 Janvier 2015 14h55
Si vous êtes payé aux prix du marché sous vos coûts de production, vous allez droit à la faillite. Arrêtez tant qu'il est encore temps et faites comme Bové ou Happart : recyclez vous en politique ... Dénoncez tant et plus le capitalisme, racontez n'importe quoi comme ici : plus c'est gros, mieux c'est. Vous aurez du succès ! Et on vous nommera peut-être président de l'aéroport de Charleroi ...
Mansî Djône
le 06 Janvier 2015 16h38
Je comprend ce que "Européen" veut dire. Les conseils de théoriciens, c'est bien beau et ça fonctionne toujours "sur papiers". Les appliquer dans la vraie vie devient très vite difficile pour le commun des mortels (désolé si tout le monde n'est pas du même niveau intellectuel que Mr Enibob). Outre tout cela, comment faire une confiance aveugle à ces conseillers qui n'ont jamais pratiqué et qui pour la plupart n'ont jamais entendu parler de notre métier que dans leurs manuels scolaires et autres syllabus universitaires ?
chris
le 06 Janvier 2015 17h52
@ Enibob Je ne suis pas économiste comme vous mais vous exagérez un fameux coup! D"accord avec vos théories mais une entreprise agricole travaille avec du vivant(animaux,plantes,sol,climat,...)Une exploitation agricole,de ce fait,est "hors norme".Même si vous êtes un bon gestionnaire des risques,ces aléas sont difficilement prévisibles.Saviez-vous que vous alliez avoir la grippe et ne pas savoir aller au bureau?Saviez-vous que...
Enibob
le 06 Janvier 2015 18h01
Cher Mansî Djône,
si vous n'avez aucune confiance vis à vis des conseillers, personne ne vous impose d'y recourir. En bon gestionnaire, il vous appartient de faire vous même cette analyse et vous prenez alors vos décisions en toute connaissance de cause.
C'est pour cela que j'ai recommandé à notre ami le pourfendeur des américains, des politiciens, de l'Europe, du marché, du capitalisme, de demander à son syndicat préféré d'organiser une formation en la matière. Vous pouvez, si vous êtes convaincu du bien fondé d'une approche de ce style (ce que j'espère pour vous) faire la demande à votre syndicat préféré.
A l'heure où tous les experts, qu'ils soient chercheurs universitaires ou conseillers de gestion des bureaux auxquels font appel nombre de fermiers ici, en France, aux Pays-Bas, et encore ailleurs, relèvent la nécessité de renforcer les capacités de management des exploitants agricoles car le fait d'être un bon technicien ne suffit pas à faire face à des marchés volatiles, je pense que ce serait de l'argent bien placé.
Mais une fois encore, je ne demande à personne de penser comme moi : c'est vous qui devez savoir ce qui est bon pour vos affaires.
Europeen
le 06 Janvier 2015 18h28
Enibob aurait du faire de la politique. Il jette sans arrêt de la poudre aux yeux vers la droite. Ils considèrent que les fermiers sont des primaires de campagne. Alors que c'est complètement l'inverse. L'agriculteur a fait des études de gestion et plus en ayant l'expérience de parents. Il s'est intéressé aux para agricole. Enibob était un bon institeur qui est devenu chef de tribu. Et qui pense que son second, le sorcier va s' excecuter quand il lèvera le petit doigt.....
Mansî Djône
le 06 Janvier 2015 22h27
@ enibob : de nombreux conseillers gravitent autours de l'agriculture, le tout est de trouver les quelques compétents qui existent encore. Et ils ne se cachent pas toujours où l'on pense... Vous citez le cra-w plusieurs fois en exemple, ce sont pour la plupart de bons théoriciens qui vous expliqueront que l'enzyme x intervient dans le mécanisme y influençant lui-même le système z. Je ne dénigre pas la recherche fondamentale puisque la théorie d'aujourd'hui sera certainement la pratique dans 15 ans. Mais pour un terre à terre comme moi et comme la plupart des agriculteurs surfant sur ce site, ça ne parle pas beaucoup. On a un problème pratique aujourd'hui et on a besoin d'une réponse applicable dès demain... Alors entre les gens de l'Afsca qui ne rêvent que de vous coller un pv, ceux de l'Arsia où on semble avoir oublié les codes les plus élémentaires de sympathie lors de contacts humains, les gens de la Région qui ne se déplacent que pour contrôler si vous n'avez pas triché dans votre DS, les universitaires qui vous noient dans un tas de détails théoriques qu'un chien n'y retrouverait pas ses jeunes et les commerciaux qui essaient plus de faire exploser leurs chiffres de vente que d'améliorer votre rentabilité fin d'année, je vous jure qui faut les chercher les personnes compétentes pour vos problèmes quotidiens.
Mais soyons positifs, il reste tout de même quelques organismes dont il est toujours agréable d'aller écouter les conférences et qui rassemblent une bonne dizaine de vrais conseillers de terrain dont nous avons besoin. Malheureusement, ça ne risque pas de s'améliorer entre la disparition annoncée des provinces, le non-remplacement de la plupart des fonctionnaires à la Région et la diminution des budgets d'encadrement, on va se retrouver plus seuls que jamais dans nos soucis techniques et financiers.