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par BG, le 24 Novembre 2014 20h57

Partez à la découverte des producteurs, artisans et artistes qui vous entourent et vous pourrez consommer des produits locaux et régionaux.

Enibob

le 25 Novembre 2014 20h59

Partout, indépendamment du système agricole, le localisme alimentaire fut non seulement synonyme de famine et de malnutrition pour la plupart des gens, mais il les obligeait en outre à avoir une bonne connaissance des plantes locales non domestiquées susceptibles de constituer une ressource alimentaire de substitution ou d’urgence.
Que penseraient nos ancêtres de cette "mode" ? Eux qui, privés de tout transport efficace, ne survivaient que grâce à un régime alimentaire local, en mettant tous leurs œufs dans le même panier géographique ?
Situation risquée, vous en conviendrez, car soumise à tous les aléas climatiques et à leurs conséquences sur le niveau des récoltes ...
Eux qui, dès qu'ils le purent, complétèrent leurs régimes alimentaires locaux grâce à des produits d’importation venus d’ailleurs, parfois de loin. Avec le temps, les produits non périssables tels que blé, vin, huile d’olive, morue, sucre, café, cacao, thé, épices, viande congelée et légumes en conserve, produits dans les zones agricoles les plus appropriées (et non plus au voisinage immédiat du consommateur final), devinrent de plus en plus abondants et de moins en moins chers.
Idéologie quand tu nous tiens ... et ce grâce à l'aide des impôts des citoyens !

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Martin

le 26 Novembre 2014 14h52

Nos ancêtres vivaient bien avec 25 vaches et parfois en mettaient une de côté pour nourrir la famille et quelques cochons élevés pour y faire des jambons fumés...
Maintenant, vous avez 100 vaches et vous en mettez 4 pour Rendac et les cochons courent dans les bois et terrains pour faire croire que c'est de la viande sauvage....
Essayez d'en capturer un qui a détruit votre champ...et vous êtes un prédateur punissable....
Ma vache courrait dans le pré mais elle s'est fait dépecer d'urgence par un affamé voleur
Moralité : vive le local life

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Enibob

le 27 Novembre 2014 17h40

En France, il y a de la friture entre locavores : www.lepoint.fr/societe/guerre-des-legumes-chez-les-bobos-22-11-2014-1883614_23.php
La pire insulte qui soit : "capitalistes" et images fortes "frelon parisien exterminateur de la petite paysannerie", les échanges volent bas !

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