Le secteur laitier mise sur la durabilité.

par BG, le 24 Octobre 2014 19h34
http://www.bcz-cbl.be/www/index.php?lang=fr

Conférence de presse de la Confédération Belge de l'industrie Laitière (CBL) du 20/10/14.
Le secteur laitier a significativement progressé en termes de durabilité ces 10 dernières années. Au niveau de la production et de la transformation du lait les émissions CO2 ont été réduites de 20 %...

Enibob
le 25 Octobre 2014 21h54

Bizarre, les habituels pourfendeurs de la confédération des laiteries sont aux abonnés absents. Quand on se souvient de leur virulence vis à vis des propositions de la CBL quant à la durabilité ...
Se seraient-ils convertis ?

Noël
le 26 Octobre 2014 04h18

CBL = usine à gaz CO2

Noël
le 26 Octobre 2014 04h33

Debergh et compagnie vont devoir payer....
Les producteurs belges ont produit 7,09% de lait en plus que l’année dernière à la même période. Conséquence de cet excédent par rapport aux quotas imposés par l’Union Européenne (UE), «une taxe évaluée actuellement à 88 millions d’euros plane au-dessus de la tête de nos affiliés», a prévenu vendredi le syndicat d’agriculteurs Boerenbond.
A contrario :
Les éleveurs flamands poussés par le Boerenbond à produire toujours plus ont "enfin" dépassé le plafond national.
Les années précédentes les éleveurs wallons faisaient baisser la moyenne belge.
Qui paiera dans le climat malsain actuel très proche de la prochaine crise du lait vu la non régulation européenne ?
Il semble logique que seuls ceux qui ont dépassé leur quota paient au prorata du litrage dépassé...

Enibob
le 26 Octobre 2014 19h46

Comme d'hab, les enjeux du futur sont éludés par les "connaisseurs" ...
Ceux-ci n'ont pas encore compris que l’empreinte environnementale va de pair avec l’amélioration de la performance des exploitations agricoles.
Ils n'ont pas encore saisi, malgré tous les signaux, qu'il faut voir la généralisation de l’utilisation de l’empreinte carbone comme une opportunité. C’est un nouvel indicateur global de la performance de la ferme, exprimé en équivalent carbone par litre de lait produit (eq CO2/l).
L'actualité (sommet européen) le rappelle : la réduction des émissions est une contrainte. Et plutôt que d’être confrontés à des réglementations contraignantes, les industriels imaginent des systèmes économiquement intéressants pour répondre à ces objectifs. Et dans le cas du secteur laitier, les diagnostics montrent qu’un gros morceau vient de la ferme ... C'est pourquoi il est demandé aux producteurs de réaliser des diagnostic et d’améliorer leur empreinte.
Heureusement pour les éleveurs, travailler l’empreinte carbone peut avoir un intérêt sur les performances économiques de la ferme.
C'est ce qui est démontré par toutes les études séreuses ...

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