A propos du retour des billets "Prix de base ..."

par Enibob, le 18 Août 2014 16h00

La conjoncture actuelle du marché laitier due, d'une part à un attentisme des grands acheteurs qui désertent les marchés, escomptant une diminution des prix due à la forte augmentation de la production avant de refaire leurs stocks et, d'autre part, aux effets supposés de l'embargo sur, notamment, les produits laitiers européens décrété par la Russie (5,7% de notre production européenne de fromages et 9% de notre production de beurre) a vu réapparaître sur ce site le billet récurrent "Prix de base" qui avait disparu avec les bons prix connus ces derniers mois.
Une fois encore, les nombreux commentaires de tout style, permettent de constater que l’intérêt personnel est le moteur des actions humaines. Quand tout va bien, tout le monde est content. On investit, le lait coule (12.000 vaches laitières en plus chez nous en 2013 ou 2,5%...). Mais quand le marché se dégrade, alors appel est fait à la solidarité, à l'action de l'Etat, aux mesures de contingentement, à l'autarcie, aux prix réglementés et que sais-je encore, sans oublier les discours vindicatifs, outranciers, populistes mettant en cause pèle-mêle la Commission, l'Europe, les politiciens, les coopératives, le libéralisme et les multinationales.
Il semble que l'on oublie facilement qu'une des grandes caractéristiques de l'agriculture (occultée par des années de PAC protectrice avec des prix supérieurs à ceux qu'aurait librement fourni le marché), c'est la volatilité des marchés que la multitudes des "offrants" (qui réagissent individuellement aux signaux des prix), accentue encore. Je me permets de vous rappeler qu'à plusieurs reprises, j'ai relayé les recommandations de nombreux analystes de profiter de l'embellie pour organiser son atelier afin de pouvoir avoir la flexibilité nécessaire pour réagir aux fluctuations des marchés et minimiser les pertes en cas de retournement de conjoncture ...
Braquer le projecteur sur le prix comme les commentateurs éclairés le font, alors qu'il est de notoriété publique qu'il y a de très grands écarts de coûts entre les 25% les moins efficaces et les 25% les plus performants, évite de regarder ailleurs. C’est l’arbre qui cache la forêt. Et cela leur donne bonne conscience. C'est aussi l'occasion pour les partisans d'un étatisme total de se rappeler au bon souvenir de la collectivité avec leurs solutions passéistes.
Je rappellerai à M Benjy (et à ceux qui "aiment" ses propos), que dire "personne ne nous écoute", la faute est le fait "des autres", n'a jamais résolu le moindre problème.
Et à tous les partisans d'une économie administrée, englués dans la nostalgie des chimères du passé, je rappellerai que l’histoire du XXème siècle a montré, comme l'a écrit JF Revel (1992), que "plus l’État s’est emparé de la société, plus ont grandi la misère et la famine, les inégalités et les illégalités, les violations des droits de l’homme et la répression policière, le banditisme d’État et le marché noir, l’enrichissement des dirigeants et l’appauvrissement des gouvernés."

chris

le 18 Août 2014 18h00

@ Enibob Vous vous trompez.En 2013,le nombre de vaches laitières a augmenté de ou - 2000 unités,soit 0,5 %.En fait,,on constate - 3% de vaches laitières en Wallonie et 2% en Flandre bien évidemment.Quand on vit dans une ferme, on sent très bien de quel coté le vent tourne.Dans de nombreux villages wallons,il n'y a plus de vaches laitières et même allaitantes.Les jeunes ne veulent plus de bétail.Ceci dit,c'est vrai que la production laitière a augmenté au niveau national. www.bcz-cbl.be/www/images/stories/pdf/public/Menus_website_FR/2_Statistiques/1_Belgique/2014_05_20_ECON_Belgie_FR.pdfplus

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chris

le 18 Août 2014 18h04

@ Enibob Voyez aussi:www.sillonbelge.be/articles/la-production-laitière-belge-en-hausse-malgré-une-baisse-du-cheptelEnibob

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Enibob

le 18 Août 2014 19h06

Cher Chris, merci pour vos observations.
La source de mes données : Commission européenne (EStat newchronos), inventaire du cheptel européen au 31 décembre 2013 (31/12/2012) présentation au Comité de gestion "Single CMO" du 19 juin 2014.
Belgique : total 945.000 vaches (945.000) dont 516.000 laitières (504.000) soit plus 2,5% et 429.000 "autres" (441.000) soit moins 2,7%.
Une lecture attentive vous permettra de remarquer que le SB parle de la période 2000-2012 et signale une diminution de 18,3% du nombre de vache sur la période ... L'article se base, comme il le précise dans l'introduction ce qui n'a pas dû échapper à votre œil sagace, sur l'étude du SPF économie que vous pouvez lire ici : economie.fgov.be/fr/binaries/Étude filière laitière_tcm326-253253.pdf Vous constaterez comme moi que les chiffres du cheptel sont ceux de 2012, pas ceux de 2013 ...
Le tableau de la CBL pour sa part indique en note de bas de page que les chiffres de 2013 (il ne précise pas la date de l’enquête - mai ou décembre - sur laquelle il est basé) sont provisoires ...

Le cheptel laitier a bel et bien augmenté de 2,5% au 31 décembre 2013 par rapport au 31 décembre 2012 et cette hausse s'est certainement poursuivie en 2014. On verra lors de la publication des données mai 2014 ... Mais l'ancien INS n'est pas un foudre de rapidité ...
Je maintiens donc mon commentaire : le secteur a investi dans son cheptel en raison des bons prix et des perspectives de fin du contingentement. Et certainement en équipement de traite.

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Enibob

le 18 Août 2014 19h28

Cher Chris, les italiens disent "Guardare il dito e non la luna" ...
Il serait plus intéressant, me semble-t-il, de commenter le fond de mon billet plutôt que de vous focaliser sur des chiffres et proclamer "Vous vous trompez" alors qu'une simple lecture attentive fait ressortir que l'on ne parle pas des mêmes inventaires.
Je voulais attirer l'attention sur le fait que c'est l'intérêt personnel qui motive. Et que lorsque la conjoncture se retourne, soudain, l'appel à la "solidarité" surgit de même que les imprécations anti-système habituelles.
Je voulais aussi rappeler que se focaliser sur le prix alors que de grandes différences de coûts de production existent n'est pas porteur de solutions à long terme. Pas plus que de rejeter la faute sur "les autres" et de vomir le système, ni de réclamer, comme le MIG, un retour au système de contingentement au prix de la perte de milliers d'emplois et d'investissements consentis par les transformateurs, notamment les coopératives les plus dynamiques.
Car ce ne sont pas quelques vaches en plus ou en moins qui changeront cela.

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le reéaliste

le 18 Août 2014 20h13

ok
tout cela est juste mais c'est tout de même les producteurs laitiers qui se mettent eux-mêmes dans la mer.e en construisant des grosses étables et en écoutant certains gouroux qui prédisaient un succès à l'export!
il faut assurmer :-)

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chris

le 18 Août 2014 20h19

@Enibob D'accord ne nous focalisons pas sur les chiffres!Mais vous ne pouvez nier la tendance.Plus de lait avec moins de vaches, moins d'exploitations, moins de jeunes qui s'installent.Il y a une grande disparité dans les coûts de production due à la race, l'alimentation,l'amortissement des équipements, le savoir faire, la pation,...Mais le prix donné par l'acheteur est quand même un facteur primordial car même si on est un producteur avec des coûts normaux, il faut qu'il reste quelque chose au bout du compte ne fusse que pour faire vivre notre famille.Qui vous dit que le jour où il n'y aura plus de quota, on viendra chercher votre lait si votre laiterie n'en a pas besoin parce que la conjoncture est mauvaise.

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le wallon

le 18 Août 2014 20h37

Lorsque le prix du lait est mal payé au producteur, on a tendance à moins produire et l'inverse lorsque le prix du lait est mieux payé . Ce n'est pas nouveau ça !

Une petite sécheresse en Nouvelle Zélande ....dans 6 mois pourrait nous rendre service pour les marchés ! MDR .

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L'alcool

le 18 Août 2014 22h07

@wallon
Pas bien de souhaite du mal au autre....

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Solecus

le 19 Août 2014 16h12

@ EniBob

Ne vous fiez pas aux chiffres de la CBL...C' est du provisoire.
On vous a déjà pourtant averti auparavant et vous persistez encore. Voyez avec la franchise inconnue...à qui profite t-elle ?
D’où vient tout ce lait ? De la Flandre et des Pays bas...via via.... le robinet était déjà ouvert et vous n'avez pas vu la fuite......

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LE REALISTE

le 19 Août 2014 18h16

LDA 33.00
MILCOBEL 32.00
la descente commence!!!!!!

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le wallon

le 19 Août 2014 19h49

LDA paie bien quand les marchés internationaux sont aux beaux fixe mais lorsque ça chute, le prix de base suit ....

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Le paradis

le 20 Août 2014 18h01

Electrabel a payé une petite somme pour avoir influencer le marché dominant de l'électricité..
Pour avoir influencer le marché du lait, que devrait payer Milcobel et LDA via BB et CBL ?

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