La Belgique consomme moins de viande mais exporte plus

par Enibob, le 23 Juillet 2014 18h12
http://statbel.fgov.be/fr/binaries/COMMUNIQUÉ DE PRESSE_Via ...

C'est ce qui ressort de l'analyse publiée par Statbel ce 23 juillet.
Entre 2005 et 2013, la consommation de viande en Belgique a baissé de 13% ! En 2013, chaque habitant de Belgique a consommé en moyenne 50 kilos de viande (sans compter les os). Cela correspond à une diminution de 8 kilos par personne par rapport à 2005. C’est le bœuf qui connaît la plus forte baisse, avec une diminution de 22%. Viennent ensuite le poulet, avec une baisse de 16%, et le porc, -6%.

Entre 2005 et 2013, la production brute d’animaux vivants (toutes les espèces) a, quant à elle, augmenté de six pour cent tandis que la production de bœuf diminuait de 8% malgré des importations d'animaux vivants en augmentation.
L’industrie se maintient pourtant et est même en pleine expansion grâce aux exportations, qui ont augmenté de 30% sur la même période.
Pour ceux que les chiffres intéressent, ils peuvent télécharger les bilans d'approv...

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