Laits en poudre : production inférieure à la demande

par Enibob, le 16 Avril 2013 18h48

http://www.20minutes.fr/economie/1137191-20130413-entre-sech ...

L'avis d'un spécialiste de l'Institut de l'élevage, M Gérard You dans cet article de "20 Minutes".
A noter aussi l'avis d'un autre spécialiste, australien celui-là, M Luke Mathews, de la Commonwealth Bank of Australia, : "Les prix élevés vont inciter la production, ce qui aura pour effet de faire chuter les prix. Il s'agit d'un cycle familier aux observateurs de prix des matières premières. Il est difficile de dire quand les prix vont baisser, mais une baisse sensible des prix est probable sur les marchés internationaux, vers la fin de l'année."
A noter aussi que la Nouvelle-Zélande a "bénéficié" de 200 mm de pluies sur l'île du Nord, trop tard toutefois pour soutenir la fin de saison. en février, la production a chuté de 5,9% par rapport à février 2012. C'est la première diminution de production depuis 2010.

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