Cotisant

www.lavoixdunord.fr/Locales/Avesnes_sur_Helpe/actualite/Secteur_Avesnes_sur_Helpe/2012/01/23/article_les-producteurs-de-lait-independants-con.shtml 

jmf

www.lavenir.net/article/detail.aspx?articleid=DMF20120125_00109577 

JM Moreau

M de Montvalon ne semble pas au courant que la demande mondiale est tirée par les importations asiatiques de poudre de lait et de beurre industriel. Si les marges des industriels sur la fabrication de fromages sont généralement plus élevées que pour la poudre ou le beurre (voyez mon billet du 16/12), il est toutefois patent que les exportations de poudres de lait vers les pays émergents offrent davantage d’opportunités de croissance : depuis 2007, la demande pour la poudre de lait a augmenté plus vite que celle pour le fromage.
L'UE n'entend pas se replier sur elle-même, c'est une certitude, et ce ne sont pas les plaidoyers de l'EMB (relayés chez nous par la FUGEA) pour se retirer du marché mondial qui changeront quoi que ce soit.
Deux conceptions du futur des exploitations laitières s'affrontent. Ceux qui souhaitent produire pour un marché local et ceux qui souhaitent participer à la croissance mondiale. A plusieurs reprises, j'ai souligné qu'il y avait de la place pour tous, à chacun de se positionner en fonction du marché qu'il vise, et agir en conséquence.
Rappelons à ce sujet que le rôle d’un chef d’entreprise est de rechercher par tous les moyens d’améliorer ses facteurs de production. S’assurer la disponibilité de ses intrants et disposer de débouchés à des prix compétitifs est essentiel. Et dans un contexte de volatilité, d'atomisation de l’activité agricole, ce qui complexifie la tâche, se regrouper, mettre en commun son intelligence, me paraît une décision qui aidera à la définition de la stratégie la plus adaptée. C'est certainement un acte de chef d’entreprise agricole responsable. Mais il faut s'engager afin de contrôler la bonne marche et décider de la stratégie de son groupement, qu'il soit coopératif ou autre.
Le rôle de nos autorités régionales c'est de créer le cadre qui permettra à tous les acteurs de la filière de se développer en fonction de leurs choix. Pas d'imposer tel ou tel modèle.

Le pompier

Rien ne vous empêche de faire ou de consommer de la poudre ou du beurre industriel. Si votre goût et votre oeil se sont arrêtés au prix de la grasse industrielle qui est un marché peu demandé dans notre consommation de gaspillage, alors vous devez en faire de la publicité sur antenne et Tv, mais de plus en plus le consommateur averti vous jugera .....
Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es ...... et de tous les peuples de la Gaulle, nous sommes devenus beaucoup trop braves et ce n'est pas la Fwa qui peut en faire fi........ils sont trop vieux et inoffensifs dans les déjeuners politiques. Où est encore l'esprit syndical pour les producteurs ?