jmf

Le lait serait-il lui aussi en mutation ? Avec le prix de la poudre de lait qui n'a pas baissé et du beurre en demande ... On se demande le pourquoi ? Il faut bien se dire que les grosses laiteries ont de plus en plus d'aplomb avec toutes les fusions, Voir encore Lactalis qui vient de reprendre une fromagerie dans le sud de la France. Les petites laiteries n'ont pas toutes la possibilité de vendre des quantités en poudre et autres. Elles doivent faire valoir leur petit potentiel commercial et c'est là qu'il existe de la solidarité dans la chaîne. Aligner les prix bas aux producteurs pour respecter le marché....ce qui ne fait pas l'affaire des producteurs, c'est comme pour la viande.....................

Xyz

Pour le lait Fairebel, ce n'est pas un problème, le prix ne change pas et est même amélioré si vous préférez le chocolaté, mais ce sont les fermiers belges qui en sont les premiers valorisés.
Vous les consommateurs, goûtez et appréciez, ce n'est pas de l'eau 365 jours ouvrables ...comme ci-dessus....................

www.rtc.be/reportages/262-general/1446085-lait-equitable 

Piet van

Le lait retiré qui a été produit pour ce grand brassin de lait aux distributeurs belges provient de la laiterie de Ardennes.... c'est vraiment dommage ... d' être dans cette bande de fêlés..pour un prix dérisoires qui fait du tort à la profession.............

xyz

Regarder la vidéo.
www.tvlux.be/joomla/index.php/component/content/article/188/9097 

l'étudiant

Pour rebondir sur la publication de Xyz (fameux surnom! ;-) voici un article sur la production FaireBel à la laiterie du luxembourg:
archives.sudpresse.be/nandrin-une-retribution-juste-un-lait-choco-qui-paie_t-20111108-H3GDAT.html?queryand=FAIREBEL&firstHit=0&by=10&begYear=2011&begMonth=11&begDay=10&endYear=2011&endMonth=11&endDay=11&sort=datedesc&when=-1&pos=1&all=39&nav=1 

Dans une optique de fin de quotas laitiers, quand on voit que les agriculteurs allemands et flamands se préparent à augmenter leurs productions de lait, il vaudrait mieux s'abriter derrière un label pour se créer une niche commerciale. Très peu de labels actuellement pour le marché et la Belgique est aussi une grande importatrice de fromage... A bon entendeur!

l'étudiant