par Dagobert, le 04 Novembre 2009 05h41

Paru sur parents.fr Le lait de soja inquiète les pédiatres Souvent adopté dans l’alimentation des bébés pour faire face à une allergie aux protéines du lait de vache, le lait de soja fait actuellement l’objet d’inquiétudes, notamment de la part de la Société Canadienne de Pédiatrie. À ce jour, aucune étude n’a démontré un risque chez l’homme. Néanmoins, les expérimentations animales incriminent les phytoestrogènes (substances d’origines végétales dont l’activité est comparable aux hormones sécrétées par les ovaires) contenus dans les préparations à base de soja. Ils comporteraient des risques pour la fertilité, le développement des organes sexuels, le système immunitaire, et seraient même responsables de l’apparition de cancers. Les spécialistes, estimant qu’il n’y a ni raison médicale ni bénéfice à utiliser le lait de soja, déconseillent son usage, notamment comme unique...

Paru sur parents.fr Le lait de soja inquiète les pédiatres Souvent adopté dans l’alimentation des bébés pour faire face à une allergie aux protéines du lait de vache, le lait de soja fait actuellement l’objet d’inquiétudes, notamment de la part de la Société Canadienne de Pédiatrie. À ce jour, aucune étude n’a démontré un risque chez l’homme. Néanmoins, les expérimentations animales incriminent les phytoestrogènes (substances d’origines végétales dont l’activité est comparable aux hormones sécrétées par les ovaires) contenus dans les préparations à base de soja. Ils comporteraient des risques pour la fertilité, le développement des organes sexuels, le système immunitaire, et seraient même responsables de l’apparition de cancers. Les spécialistes, estimant qu’il n’y a ni raison médicale ni bénéfice à utiliser le lait de soja, déconseillent son usage, notamment comme unique source d’alimentation du nourrisson. En cas d’allergie aux protéines du lait de vache, ils recommandent l’usage de laits ultrahydrolyses et déconseillent fortement le lait de soja pour les prématurés.

   

lire plus - ajouter un commentaire

Envoyer