Formation éleveurs ovins : classification et abattage

par College des producteurs, le 18 Juin 2024 11h06

Pour les éleveurs ovins qui souhaitent apprendre à mieux finir leurs agneaux et comprendre les problématiques de l'aval de la filière ainsi que l’impact de leurs pratiques sur la qualité de la viande : rendez-vous le 2 septembre pour une journée de formation exclusive !

- Quand ? Lundi 2 septembre dès 7h30
- Où ? Abattoir de Virton, Rue d’Arlon 92, 6760 Virton, Belgique

PROGRAMME :
7h30 : Accueil
8h00 : Classification des animaux vivants
10h00 : Présentation théorique (abattage, découpe, engraissement)
12h00 : Repas au cœur de la Gaume (table de terroir)
13h00 : Classification des animaux abattus
15h30 : Fin
Menu du déjeuner : une touffaye avec 2 softs et un café
Tarif : 30€ par personne (formation repas)

MODALITES
- 40 places disponibles
- Les inscriptions seront clôturées au 15/08
- Inscription via le formulaire : shorturl.at/gPFY1 

Infos et contact : Benjamin Lefevre 0472 992 147

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