par Eclaireur, le 09 Février 2024 12h49

Interpellant.. grave crise de renouvellement, diminution structurelles de la production en France, suicides, manifestations portée par les jeunes, bref cri d'alarme sur la pérennité de la filière de l'élevage européen. Et pourtant depuis des années les industriels semble manager les prix pour laisser une marge limite en permanence aux producteurs. Comment n'y a t il pas une prise de conscience de leur part? Ne cherchez pas. Ou plutôt si cherchez un peu.. quels sont les 2 pôles de recherche des grands groupes alimentaires ? Les alternatives végétariennes et les aliments santé. Ils se sont fait une raison. Les éleveurs sont trop difficiles à industrialiser. Donc on va en garder une petite part pour des produits à haute valeur ajoutée (ex : lait infantile ou yaourt microbiote) et des alternatives à base de graines ( noisettes, céréales, soja etc..) celles-ci sont faciles à stocker, moins chères et industri...

Interpellant.. grave crise de renouvellement, diminution structurelles de la production en France, suicides, manifestations portée par les jeunes, bref cri d'alarme sur la pérennité de la filière de l'élevage européen. Et pourtant depuis des années les industriels semble manager les prix pour laisser une marge limite en permanence aux producteurs. Comment n'y a t il pas une prise de conscience de leur part? Ne cherchez pas. Ou plutôt si cherchez un peu.. quels sont les 2 pôles de recherche des grands groupes alimentaires ? Les alternatives végétariennes et les aliments santé. Ils se sont fait une raison. Les éleveurs sont trop difficiles à industrialiser. Donc on va en garder une petite part pour des produits à haute valeur ajoutée (ex : lait infantile ou yaourt microbiote) et des alternatives à base de graines ( noisettes, céréales, soja etc..) celles-ci sont faciles à stocker, moins chères et industrialisables. Les éleveurs qui resteront ( ceux qui investissent actuellement et seront donc coincés) seront contractualisé et crouleront sous des tonnes de contraintes (alimentation Déterminée par l'acheteur, tracabilite xxl, analyse qualitative approfondie et contraignante... ) c'est la seule hypothèse qui justifie l'attentisme politique et des industriels. La diminution des volumes de produits animales n'est pas un problème, elle est planifiée et nous en seront les victimes collatérales. A bons entendeurs...

   

lire plus - 2 commentaires

Felix

le 09 Février 2024 13h19

Juste analyse. L agriculteur ne nourrit pas la population, il fournit une matière première à l industrie et celle-ci ira toujours aux prix les plus bas quelques soit là provenance. En transport,le coût de l import est annulé par le coût de l export et les lois de l omc veille sur le bon fonctionnement du système.

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Pipo

le 09 Février 2024 13h34

Logique qd un bateaux viens livrer des containers il repard charger sinon il doit remplir ces cales avec de l eau. Les container doivent de toutes façons retourner d ou ols viennent

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