Conférence Abattage à la ferme

par damien, le 29 Mai 2019 14h41

Le Parc naturel Haute-Sûre Forêt d'Anlier en collaboration avec l’ADL de Neufchâteau organisera le 1er juin une conférence sur le thème de l’abattage à la ferme. Rendez-vous à 17h à Tournay (Neufchâteau) à la ferme de La Valette
« L' abattage à la ferme, vers une concrétisation en Wallonie? »
L’abattage à la ferme des ongulés d’élevage est de plus en plus revendiqué, tant par les éleveurs que par les consommateurs. Il permettrait en effet d’optimiser le bien-être animal et la qualité de la viande en évitant ou en réduisant la manipulation et le transport des animaux. Tir en enclos ou camion mobile d’abattage, des solutions existent et sont pratiquées ailleurs en Europe ! Quelles possibilités pour la Wallonie ? Nature & Progrès étudie ce sujet depuis quatre ans, et présentera les fruits de ses recherches et de ses contacts à travers la Wallonie. Sylvie La Spina, spécialiste de la question en Wallonie, sera l’intervenante.

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