par alibensusons, le 03 Avril 2019 17h02

Les cours mondiaux du sucre sont au plus bas depuis 10 ans. L’émergence de nouvelles puissances sucrières comme la Thaïlande, l’Inde ou le Pakistan provoque une importante surproduction : près de 6,5 millions de tonnes excédentaires. Le marché européen, longtemps protégé par un système de quotas, ne l’est plus depuis 2017. Pour l’Europe, ces cours bas et une mauvaise campagne 2018-2019 sont dramatiques. Les plus grands acteurs s’inquiètent et perdent de l’argent. Des raffineries ferment, notamment en France. Il va falloir encore réduire les surfaces betteravières.

Les sucriers sont amers. La fin des quotas en Europe et la confrontation avec les cours mondiaux ont cristallisé les difficultés du secteur. « A 300 euros la tonne de sucre, on est au plus bas depuis dix ans. L’Europe a exporté 3,5 millions de tonnes l’an passé, commente Timothée Masson, spécialiste des marchés pour la Confédér...

Les cours mondiaux du sucre sont au plus bas depuis 10 ans. L’émergence de nouvelles puissances sucrières comme la Thaïlande, l’Inde ou le Pakistan provoque une importante surproduction : près de 6,5 millions de tonnes excédentaires. Le marché européen, longtemps protégé par un système de quotas, ne l’est plus depuis 2017. Pour l’Europe, ces cours bas et une mauvaise campagne 2018-2019 sont dramatiques. Les plus grands acteurs s’inquiètent et perdent de l’argent. Des raffineries ferment, notamment en France. Il va falloir encore réduire les surfaces betteravières.

Les sucriers sont amers. La fin des quotas en Europe et la confrontation avec les cours mondiaux ont cristallisé les difficultés du secteur. « A 300 euros la tonne de sucre, on est au plus bas depuis dix ans. L’Europe a exporté 3,5 millions de tonnes l’an passé, commente Timothée Masson, spécialiste des marchés pour la Confédération générale de la betterave (CGB). Mais cela ne représente que 5 % des échanges mondiaux. A la différence du lait, pour lequel l’Europe fait globalement le prix, le continent subit donc de plein fouet les cours bas du sucre, y compris sur son marché domestique. Car il y a surproduction : 12 millions de tonnes de sucre supplémentaires sont arrivées sur le marché l’an passé. » Pour ne rien arranger, les sucriers ne profitent même pas de la hausse des cours « spot » ou des marchés à terme, puisqu’ils signent encore des contrats à prix fixe, comme jadis.

   

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