Billy the Kid

Dans la même veine, rappels ces jours ci de divers produits bio :
- Peanut butter with Himalayan salt BIO, Peanut butter crunchy BIO, Peanut butter BIO de la marque Terra Sana et Pindakaas fijn (beurre d'arachide fin) de la marque Nutridia. Présence d'aflatoxines (toxines - mycotoxines - produites par des moisissures appartement au genre Aspergillus). La plus fréquente est l’aflatoxine B1 qui possède des propriétés tératogènes, génotoxiques et cancérogènes.
- farine de sarrasin BIO (500 g) de la marque Naturaline. Présence de Datura, plante de la famille des Solanacées que l’on retrouve dans les champs et qui contient, en particulier dans ses graines, des alcaloïdes. Ceux-ci (atropine et scopolamine) peuvent provoquer des troubles hépatiques, nerveux et sanguins plus ou moins graves. De très petites quantités suffisent pour déclencher une intoxication. La limite : 1 graine de datura pour 10.000 graines de sarrasin (elles ont la même taille, donc il faut éliminer le Datura avant la récolte)
Normalement ces contaminations sont contrôlées par les pesticides ... Mais en bio, tout est bon car c'est naturel et sain n'est-ce pas ...

voyeur

sacré enibob

Bioman

Heureusement que le consommateur est intelligeant assez que pour qavoir que les critiques envers le Bio ne veinnent que de gens qui pulvérisent à gogo et des pseudo scientifiques qui font le lobbying pour les Bayer, monsanto et autres, pas un mot non plus sur l'inpact environnemental de l'engrais que ce soit pour le fabriquer que pour ses résidus dans le nappes aquifères. heureusement que le ridicul ne tue pas !

Fernand

Bioman,
Si vous souhaitez un avenir florissant à l'agriculture biologique, la sagesse voudrait que les agriculteurs convaincus comme vous, acceptent de reconnaître qu'aucun système n'est parfait et qu'il doit être perpétuellement amélioré. Si vous n'acceptez pas de reconnaître les défauts du bio, pour pouvoir l'améliorer et que vous considérez que toutes les critiques sont orchestrées par des rétrogrades à la solde de Monsanto, alors le bio" made in belgium" à déjà (aussi) un pied dans la tombe.
Si l'agriculture des "gogos" comme vous dites disparait, croyez vous que les chercheurs vont arrêter de chercher ? ils vont se rabattre sur vous pour continuer à sortir des études scientifiques ou pseudo-scientifiques.
Je ne crois pas que l'article de Protagoras soit destiné à nuire à l'agriculture biologique, mais simplement utile pour mettre en évidence que les arguments utilisés pour la conversion de masse à l'agriculture biologique ne sont pas toujours les bons, parfois plus dictés par une idéologie religieuse que par des faits mesurables. L'agriculture biologique doit se bâtir sur des bases solides, pas sur de la propagande écologiste, qui risque à tout moment de la décrédibiliser auprès du consommateur soit disant intelligent .
Par ailleurs, ramener tout à Monsanto, et à la pollution des nappes phréatiques, n'est pas très utile, un lisier, bio ou pas, si vous l'épandez avant ou après une légumineuse risque de produire des résidus. et y'a rien de satanique la dedans...

Protagoras

Votre commentaire est plein de bon sens M Fernand.
M Bioman plutôt que répondre avec des arguments se complaît dans les slogans classiques du Calimero, ce qui n'apporte rien au débat.
Ces dernières années, les choses ont évolué rapidement. Fini les épandages irréfléchis. Les agriculteurs sont actuellement bien formés et sont préoccupés par leur santé, celle des consommateurs et par leur environnement ; les mouvements écologistes se sont développés fortement et, par leur action, souvent contestable, ont largement participé à cette prise de conscience, désormais généralisée à toute la société ; les gouvernements ont pris la mesure de la problématique et ont légiféré, tant sur les autorisations de produits chimiques, que sur le contrôle de leur utilisation ; le nombre de molécules autorisées a été drastiquement réduit, avec élimination de tous les produits les plus dangereux, et les niveaux de résidus autorisés ont tous été fortement revus à la baisse. Actuellement, la législation européenne est la plus restrictive au monde, de loin ; les entreprises chimiques ont radicalement changé leurs orientations de recherche, y compris le diable invoqué par notre ami, de manière à répondre à ces évolutions, avec comme résultat, l’apparition de produits toujours plus respectueux de l’environnement, de l’usager et du consommateur. Même les plus grandes sociétés de chimie se sont lancées dans la recherche de produits biologiques, n'en déplaise à M Bioman !
Il devrait savoir que la plupart des agriculteurs conventionnels intègrent actuellement dans leurs méthodes et techniques de production, des éléments, toujours plus nombreux, compatibles avec l’agriculture biologique.

Protagoras

Certains points restent pourtant non résolus. En particulier les mesures de l’impact réel des pesticides non chimiques, autorisés en agriculture biologique, sur l’environnement, sur l’usager et sur le consommateur. Et le soulever, ce n'est pas "critiquer l'agriculture biologique". Relever que des intoxications possibles du consommateur n'est pas l'apanage de l'agriculture biologique, même si cela atteint les croyances béates de certains, ce n'est pas critiquer l'agriculture biologique, mais les slogans tels "si c'est bio c'est évidemment bon".Que l'on se rappelle les dizaines de morts qui ont consommé en toute bonne foi les germes de soja bio en Allemagne et les centaines de personnes condamnés à la dialyse pour le reste de leur vie. Refuser des faits, refuser d'admettre que les phosphates naturels risques de poser des problèmes, refuser d'admettre que les mycotoxines sont contrôlées par des traitements fongicides, que des traitements herbicides contrôlent le datura, c'est faire preuve d'aveuglement.

Protagoras

Lire "risquent" et non "risque".
Et j'ajouterais ceci, que M Bioman ne peut certainement pas contester : la protection des cultures reste un enjeu majeur pour les agriculteurs, quelle que soit la méthode de production. Il sera certainement d'accord avec moi sur le fait que la rentabilité de la culture reste la première préoccupation pour l’agriculteur qui est, avant tout, un chef d’entreprise, dont l’activité doit être non seulement rentable, mais en plus elle doit lui permettre de générer des revenus suffisants pour lui-même afin de faire vivre dignement sa famille.
Cette diatribe de M Bioman viserait-elle à passer sous silence que dans de nombreux cas, le bio n’est actuellement rentable que parce qu’il profite d’aides spécifiques, et surtout d’un joli différentiel de prix, qui disparaîtra de lui-même lorsque le bio sera la norme, provoquant une inévitable explosion des prix à la consommation, ou la ruine des agriculteurs. Puisque selon les slogans politiquement corrects "le bio peut nourrir le planète", ce qui voudrait dire les fermiers, les distributeurs et les autorités gouvernantes, prennent un malin plaisir à autoriser et à utiliser des pesticides qui seraient inutiles, juste pour pouvoir polluer la planète et prendre des risques pour la santé des utilisateurs et des consommateurs.

tirlipimpon

Quel est le produit qui élimine le datura en pommes de terre ?

Fernand

www.terre-net.fr/observatoire-technique-culturale/strategie-technique-culturale/article/supprimer-les-daturas-stramonium-217-83603.html 

lafranceagricole.org/actualites/cultures/consommation-farine-de-sarrasin-bio-contaminee-au-datura-1,5,3552319911.html