Direktvermarktung: Ziegenkäse und Milcheis aus Ondenval

par Benoît GEORGES, le 10 Avril 2018 18h46
https://brf.be/regional/1168914/

Vente directe: fromage de chèvre et crème glacée. Reportage de la BRF avec Astrid Bastin-Steffens de la Ferme de l'Ondiva à Ondenval (Waimes)

An diesem Samstag eröffnet in der rue Neuve in Malmedy ein Direktvermarktungsladen, in dem zu 99 Prozent regionale Produkte verkauft werden sollen. Fünf Erzeuger aus der Region haben sich zusammengetan… Eine kleine landwirtschaftliche Idylle: der Hof „Ferme de l’Ondinva“, am Rande von Ondenval in der Gemeinde Weismes gelegen. Das Haupthaus ist das älteste im Dorf und wurde 1780 erbaut, angrenzend Ziegen- und Kuhställe, weiter hinten die neue große Halle für das Vieh.

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