GILLES

visiblement le bbb ne donne pas le gout de manger de la viande, c'est meme en belgique le pays du bbb que la consommation baisse le plus . Ca pose des questions ...

John

@gilles
Quand on ne connaît pas, on ne juge Pas !

leleveur

@gilles

le choix est varié en Belgique... la baisse de consommation est pour la viande...en général....!Même le porc souffre malgré qu'il ne soit pas....BBB

Certes, certains éleveurs BBB cherchent probablement à tord l'exteme mais d'autres travaillent avec une autre optique.
Le coupable est d'abord la grande distribution qui imposait de tuer de tres jeunes bêtes.

Vous n' entendrez jamais un éleveur aubrac critiquer un éleveur salers ou un éleveur charolais ou un éleveur bbb français ect..
.Est ce une spécialité belge de dénigrer son collègue "paysan"?

porette

IL N'Y A PAS DE MAUVAISES RACES, IL N'Y A QUE DE MAUVAIS ELEVEURS !!! à méditer !

de passage

Difficile de nier le dégoût du consommateur pour le BBB.. Pourquoi dès lors critiquer l'éleveur qui change de race ! Le prix des intrants est tel que le BBB n'a plus guère d'avenir.. Triste réalité..

Protagoras

Au de là de vos incantations, vos querelles de chapelles et de votre recherche de "boucs émissaires", je vous invite à lire les articles référencés dans mon billet du 10 novembre.
A retenir, plutôt que d'accuser "la distribution" qui perd des plumes avec cette chute de la consommation :
"Bref, le bleu-blanc-belge a franchement le blues. "C’est un produit complètement remis en question par le consommateur belge, tant en raison de l’image qu’il véhicule que de son prix", glisse Pierre-Alexandre Billiet. Il faut voir ici la victoire du lobbying anti-viande qui a réussi à écorner la gloire du bœuf, du porc et du veau. Ceux-ci sont perçus par de plus en plus de consommateurs comme problématiques, aussi bien pour la santé que pour l’environnement."
Ajoutez à cela la classification de la viande rouge comme cancérogène probable, au même niveau que le glyphosate ...
Dites merci aux égéries de votre ancien ministre de l'agriculture, actuellement pourfendeur du glyphosate qui les a suivies dans un souci électoraliste ... et pensez à vos systèmes d'engraissements des BB qui sont confinés et ont oublié soleil et goût de l'herbe de leurs premiers jours (pour quelques uns d'entre eux ...) !

choupet

Protagoras a tout compris.
Pas une semaine sans que je reçoive une invitation pour aller gouter des viandes si on peut dire ainsi végétariennes déjà la des su le syndicat devrait se pencher sur le problème peut on appeler ce produit viande comme lait pour des produits a base de soja,.....
On peut pas faire de champagne ailleur que dans la région pourtant avec du raisin et peut appeler deux produit qui n'ont rien a voir par le même nom.?????

punaise

La viande à "peu d'euros" c'est le poulet et le cochon non? 3€/kg pour du poulet ou du cochon, on est a 15€/kg pour du BBB low cost... Quand un bon morceau de viande vaut au moins 20€... au moins... Les gens sont fous...

choupet

Punaise il n'y a pas de limites des poulets a 20€ ça existe ne me donnez pas le nom c'est pour éclater de rire.de la holstein maturée allez voir le prix!pourtant la bête sur pied vaut rien.
Ce sont des marchés de niche.
Et tous les morceaux du BBB ne sont pas a 15€ le haché, bouilli,.... sont moins cher.sinon la charolaise serait deux fois plus chère que la bbb. Dans l'étable.le prix de bête n'es pas fait selon le prix de son steak

KravManga

Attention Choupet ! Vous allez déclencher la colère du troll ! Comment ! Oser le contredire ! Quel crime de lèse majesté.