De la viande fraîche, de l'éleveur à nos boites aux lettres

par Benoît GEORGES, le 16 Mars 2017 06h10

http://www.rtl.be/info/monde/economie/de-la-viande-fraiche-d ...

Des agriculteurs se lancent dans l'expédition en direct de viande fraîche au consommateur dans l'espoir de mieux valoriser leurs produits que dans les grandes surfaces, utilisant de nouveaux modes de livraison ultra rapide et une demande accrue pour les courses en ligne.

Le paradis

le 16 Mars 2017 10h21

Combien de kilos de viandes fraîches peut-on transporter dans une voiture ... ?

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figaro3

le 16 Mars 2017 12h04

Il n'y a pas de limite de poids, ce qui est important c'est la traçabilité et les normes afsca pour le professionnel, le particulier fait un peu ce qu'il veut, mais si le contrôle est bien fait, il doit quand même pouvoir prouver la provenance de la viande, car l'abattage pour la famille est aussi réglementé et très restreint.

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Noël

le 17 Mars 2017 17h16

Pour le sacrifice du mouton, c'est bien de pouvoir encore transporter la dépouille dans le coffre d'une voiture avec un plastic de protection pour garder la fraîcheur. Mais que dirait la police si elle voit le lapin ensanglanté ou l'agneau pascal frais ...en attendant de le mettre dans ma boîte congélateur maison...

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L'aveugle

le 18 Mars 2017 18h53

à Noël : on ne connaît pas les normes sanitaires pour ramener dans son coffre de voiture une demi -bête à désosser in home pour quelques 25 à 50 km. Ce n'est pas un commerce, c'est du personnel. Ce n'est pas du cannabis ou du gigot. mais pour la viande je vais en faire du meyhui, quant à la laine, je vais encore demander auprès de l' Afsca, ce qui pourrait les réchauffer..

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