Eben-Emaël: Johannie et Olivier lancent leur boucherie à la ferme

par Benoît GEORGES, le 04 Février 2017 08h40

http://bassenge.blogs.sudinfo.be/archive/2017/02/03/eben-em ...

À 25 et 28 ans, Johannie Gillot et Olivier Letihon n’ont pas peur de se tuer à la tâche. Elle sage-femme, et lui commercial, ils viennent de se lancer dans un autre projet qui leur tenait à cœur. « En parallèle à son travail, mon compagnon est aussi agriculteur », explique Johannie. « Et mon beau-père est éleveur de porcs. Tous deux travaillent dans la ferme familiale. Mais depuis quelques années, Olivier et moi voulions nous diversifier et ouvrir une boucherie à la ferme.

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