par Protagoras, le 08 Novembre 2016 12h32

Un recherche qui va donner du grain à moudre aux "amis" des vaches !
Taxer les aliments selon leur empreinte carbone aurait pour effet de relever les prix des aliments les plus "polluants" ((bœuf, agneau, produits laitiers, huiles végétales) de 15 à 40% avec pour effet direct une baisse de leur consommation de 6 à 13%. Environ deux tiers de cette baisse serait liés à une moindre consommation de bœuf, un quart à celle de produits laitiers ...
Bien entendu, les chercheurs n'ont pas mesuré l'effet sur les revenus des producteurs, déjà confrontés à une baisse structurelle de la consommation qui affecte leurs prix de vente, de ces denrées qu'ils veulent taxer.
M Di Antonio va encore devoir faire un exercice de contorsionniste !

Un recherche qui va donner du grain à moudre aux "amis" des vaches !
Taxer les aliments selon leur empreinte carbone aurait pour effet de relever les prix des aliments les plus "polluants" ((bœuf, agneau, produits laitiers, huiles végétales) de 15 à 40% avec pour effet direct une baisse de leur consommation de 6 à 13%. Environ deux tiers de cette baisse serait liés à une moindre consommation de bœuf, un quart à celle de produits laitiers ...
Bien entendu, les chercheurs n'ont pas mesuré l'effet sur les revenus des producteurs, déjà confrontés à une baisse structurelle de la consommation qui affecte leurs prix de vente, de ces denrées qu'ils veulent taxer.
M Di Antonio va encore devoir faire un exercice de contorsionniste !

   

1 commentaires

Protagoras

le 09 Novembre 2016 18h45

Les actions de promotion de la viande bovine financées par la PAC mises en cause par l'ONG "Compassion in World Farming".
"Utiliser l’argent public pour soutenir un secteur qui cause tant de dommages dans tant de domaines relève d’un raisonnement dangereux et court-termiste. La Commission doit à présent tenir compte des preuves indiscutables et des recommandations scientifiques qui vont dans le sens d’une réduction drastique de la consommation de viande. Elle doit saisir cette occasion pour orienter sa politique vers une agriculture plus durable, en encourageant agriculteurs et consommateurs à faire des choix plus sains et plus responsables."
www.euractiv.fr/section/agriculture-alimentation/opinion/the-eus-promotion-of-meat-consumption-is-misguided-mr-hogan/ 

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