par Benoît GEORGES, le 03 Novembre 2016 07h39

A Gourin (56), Le Gaec « l’epillet dans l’herbe » tire son épingle du jeu. Producteur de lait bio depuis 2011, cette ferme familiale, bientôt constituée de 4 associés parents-enfants, se situe dans une zone pédoclimatique favorable à l’herbe. Elle a misé sur un système herbager économe depuis plusieurs années.
Une étude de Dairy NZ vient de publier les points communs existants entre les exploitations néozélandaises les plus rentables :
- se focaliser sur la gestion herbagère avant tout,
- se focaliser sur la rentabilité d’un investissement plutôt que juste sur la production qu’il peut engendrer,
- améliorer constamment son système, toujours en intégrant la notion de retour sur investissement.

A Gourin (56), Le Gaec « l’epillet dans l’herbe » tire son épingle du jeu. Producteur de lait bio depuis 2011, cette ferme familiale, bientôt constituée de 4 associés parents-enfants, se situe dans une zone pédoclimatique favorable à l’herbe. Elle a misé sur un système herbager économe depuis plusieurs années.
Une étude de Dairy NZ vient de publier les points communs existants entre les exploitations néozélandaises les plus rentables :
- se focaliser sur la gestion herbagère avant tout,
- se focaliser sur la rentabilité d’un investissement plutôt que juste sur la production qu’il peut engendrer,
- améliorer constamment son système, toujours en intégrant la notion de retour sur investissement.

   

1 commentaire

le realiste

le 03 Novembre 2016 09h59

Les trois points communs: voilà ce que les producteurs laitiers ne font plus et c'est là que se trouve le problème !!

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