par Benoît GEORGES, le 10 Juillet 2016 11h58

Avec son fameux poulet de Gibecq, Jean frison n’est pas un perdreau de l’année. C’est l’un des deux créateurs de Coprosain et il a rejoint naturellement le réseau Slow food. Toute sa famille travaille autour de lui, de l’élevage à la vente au détail. Cela représente 4 familles et également un aidant extérieur... Or, la ferme compte seulement 10 hectares... Eh oui, c’est possible grâce aux réseaux de consommateurs et une diversification bien négociée.

Avec son fameux poulet de Gibecq, Jean frison n’est pas un perdreau de l’année. C’est l’un des deux créateurs de Coprosain et il a rejoint naturellement le réseau Slow food. Toute sa famille travaille autour de lui, de l’élevage à la vente au détail. Cela représente 4 familles et également un aidant extérieur... Or, la ferme compte seulement 10 hectares... Eh oui, c’est possible grâce aux réseaux de consommateurs et une diversification bien négociée.

   

1 commentaire

Xyz

le 10 Juillet 2016 14h51

Un poulet n'est pas toujours sur la route...mais je peux aussi le consommer à blanc...sur notre casserole de campagne sans contrôle pv, dommage notre journaliste Éric Rie a eu un coup de sang....et fini sur no télé pour ces bonnes émissions de terroirs... Une crise cardiaque..... L'a eu dans le rouge.... Mes sincères condoléances pour cet ami qui défendait notre mode de vie....dans le lait

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