par Enibob, le 12 Avril 2016 18h52

L'utilisation abusive d'antibiotiques chez les animaux d'élevage est dangereuse et doit être freinée : tel est le message qu'un groupe de 54 investisseurs institutionnels a adressé à une dizaine de grandes chaînes de restaurants américaines et britanniques, dont McDonald's et Domino's Pizza.
"Environ 80% des tous les antibiotiques utilisés aux Etats-Unis et 45% au Royaume-Uni sont consommés par les animaux d'élevage et il existe un risque important que cela conduise à des bactéries résistant aux médicaments", peut-on lire dans ce document rendu public lundi.
Jouant sur la corde sensible de la réputation des chaînes visées, ils soulignent qu'une "couverture médiatique négative et des campagnes lancées par la société civile peuvent faire baisser les ventes et affecter la fidélité des consommateurs".
Les investisseurs appellent donc les chaînes de restauration rapide à "établir une politique globale incluant un cale...

L'utilisation abusive d'antibiotiques chez les animaux d'élevage est dangereuse et doit être freinée : tel est le message qu'un groupe de 54 investisseurs institutionnels a adressé à une dizaine de grandes chaînes de restaurants américaines et britanniques, dont McDonald's et Domino's Pizza.
"Environ 80% des tous les antibiotiques utilisés aux Etats-Unis et 45% au Royaume-Uni sont consommés par les animaux d'élevage et il existe un risque important que cela conduise à des bactéries résistant aux médicaments", peut-on lire dans ce document rendu public lundi.
Jouant sur la corde sensible de la réputation des chaînes visées, ils soulignent qu'une "couverture médiatique négative et des campagnes lancées par la société civile peuvent faire baisser les ventes et affecter la fidélité des consommateurs".
Les investisseurs appellent donc les chaînes de restauration rapide à "établir une politique globale incluant un calendrier pour le retrait progressif de l'utilisation régulière et à usage préventif des antibiotiques" dans les élevages de leur chaîne d'approvisionnement à travers le monde.
Rappelons que le Parlement européen a approuvé en mars un texte, qui doit désormais faire l'objet de négociations avec les Etats-membres, visant à réduire la quantité d'antibiotiques dans les assiettes.
Commentaire : si les grands groupes financiers se lancent dans cette croisade, gageons que cela remontera rapidement vers le secteur primaire ...

   

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