France : formation des prix et des marges des produits alimentaires

par Enibob, le 12 Avril 2016 17h20

https://observatoire-prixmarges.franceagrimer.fr/Lists/Liste ...

Le rapport 2016 de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a été rendu public hier. Il confirme la déconnexion entre prix agricoles et prix aux consommateurs.
Les travaux des experts qui ont mené les études confirment aussi que la situation est complexe. "C'est trop facile de toujours accuser la grande distribution ou les industriels. Arrêtons!" a déclaré son Président, l'économiste Philippe Chalmin, professeur à l’université Paris-Dauphine et consultant auprès d’organismes internationaux (OCDE, CEE, CNUCED), spécialiste des matières premières, auteur de la "bible" annuelle en la matière, le "Rapport Cyclope".
Il ressort des analyses que les marges de la grande distribution se sont limitées à 1,2% en 2014. Certains rayons sont même chroniquement déficitaires: la poissonnerie (- 8,3% de marge nette), la boucherie (- 2,1%) et la boulangerie-pâtisserie (- 1,1%). Des rayons ...

Envoyer

Taureau de saillie blonde d\'aquitaine, une rareté

par Pénurie de taureau, le 18 Février 2026 14h59

Avec l augmentation de la viande, il me semble que beaucoup ne prennent pas le risque d\'élever ou engraisser eux même leur veaux mâle. Conséquence , j\'ai déja contacter une dizaine de ferme et im

Nouvelle obligation BCAE 5 : Protection des sols contre l’érosion

par Benoît GEORGES, le 17 Février 2026 10h31

Pour préserver durablement la productivité des parcelles et limiter l’érosion des sols agricoles, le Gouvernement wallon a adopté une nouvelle version de la mesure BCAE 5. Obligation complète a

Mentalité!

par Pfff, le 15 Février 2026 08h17

On parle trop souvent du politique mais trop peu de la mentalité agricole qui doit évoluer ! Plus personne dans ce monde ne bosse 10-12-14h par jour, les week-ends sont récompensés ailleurs par d

Que penser ?

par Stechou , le 10 Février 2026 22h25

Les politiques veulent créer 900000 nouveaux logements pour 2050 et doivent mettre en ordre pour les performances énergétique les maisons actuelles. Pour 20?? Ils estiment que l\'on sera 13 millio

Et si l\'IA vous simplifiait la vie ?

par Henri Louvigny, le 10 Février 2026 12h25

Entre la gestion de l\'exploitation, les réglementations et le terrain, vos journées sont déjà bien remplies. Et si vous utilisiez l\'Intelligence Artificielle pour vous libérer du temps de bureau

UN MONDE SANS VACHES : et si on en discutait ?

par Benoît GEORGES, le 01 Février 2026 22h11

Soirée ciné-débat ouverte à tous le jeudi 5 février à Huy (Haute Ecole Charlemagne – Agro), pour croiser les regards de citoyens et d’éleveurs autour du film \"Un monde sans vaches\", un docu