Levoisin

Pourquoi nos laiteries (LDA) pour ma part ne fait elle pas "tout" ces produits la : crème glacée, fromage, yogourt, boisson lactée ? Pourtant ils savent géré qu'ils disent.

saba41

@ Levoisin

Votre question est sans doute légitime mais il faut en poser d'autres :
- Pourquoi Milcobel qui a fait le choix de ces diversifications paie t'il le lait moins cher que la plupart de ses concurrents?
- Pourquoi Luxlait qui a les infrastructures pour produire une gamme étendue de divers produits à "soi-disant haute valeur ajoutée" (Di Antonio en avait fait l'apologie en son temps) apporte t'il une (très) grande partie de son lait à Solarec pour y faire du beurre-poudre?
Bref, il n'y a de réelle plus-value dans ces diversifications qu'à l'échelle locale, là où le prix n'est pas le moteur de la concurrence. Sur des marchés avec plus de volume les acheteurs ont vite fait de calculer un équivalent beurre-poudre et offrir le prix qui y correspond.

Benjy

Le voisin,

J espère que la laiterie ne va pas faire tout ça, car qui dit le faire dit investissements, et qui dit investissements dit retrait sur la paie du lait...
Toutes les laiteries ne sauraient pas faire tout, et aussi certains marchés sont cadenassé!
Exemple, certaines laiteries font énormément de fromage à plus value, l Europe a embeteé les russes ils ferment les frontières et mette l embargo, la laiterie n à plus qu une chose à faire c est de faire de la poudre. La poudre s exporte partout dans le monde..
Moi aussi avant je me disais pq LDA ne fait pas plus de produits à haute valeur ajoutée? Après l avoir visité cette usine, je penses qu ils sont haut top dans leur domaine, d ailleurs regarde le prix payé par rapport à la concurrence des laiteries coop et privé qui font eux de la plus value sur certains produits.

Benjy

*au top