Quelle race viandeuse choisir ?
par omer, le 07 Mai 2015 09h40
Je voudrais me diversifier en créant un troupeau viandeux.
Que conseillez vous à travers votre expérience?
BBB?limousine?blonde?aubrac?maine anjou?rouge viandeuse?
Merci pour vos conseils
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par carolo
le 07 Mai 2015 19h50
Produire pour un marchez qui t’appartiens et que tu maitrise toi et surtout ne pas produire pour l'exportation car c'est un leur pour les éleveurs comme nous . La race tu la choisi, celle que tu sais vendre toi même la viande .
agroblond
le 07 Mai 2015 21h13
la blonde c est pas mal un bon equilibre entre rendement viande et peu de frais et surtout pas de gale attention il faut la selectionner comme elle le doit demander au herd book
de passage
le 08 Mai 2015 18h54
Enibob a raison il faut avoir un œil sur la demande.. La blonde d' Aquitaine est un juste milieu.. Rendement en viande et coût très bas par rapport au BBB.. Le prix est correct et il y a de la demande.. Pour ce qui est du goût de cette viande, très forte demande des restaurateurs. Ne pas oublier non plus qu'un troupeau de " blondes" se gère de manière différente qu'un BBB.. Bétail plus nerveux.. Le bétail "blond" reste plus longtemps sur la ferme que le BBB "risque de perte de primes"... Mais perso je pense qu'il ne faut plus faire son calcul en fonction de cette aide...