par BG, le 01 Mai 2015 13h43

La coopérative Fairecoop a présenté mercredi deux nouveaux fromages produits à Herve et Andenne au départ de lait "à l'herbe". Ce projet a nécessité un financement de 1,5 million d'euros dont 1,2 subsidié par le gouvernement wallon.
En 2011, un projet de recherches lait-herbe a été introduit dans le cadre du plan Marshall 2.0, au sein du pôle de compétitivité Wagralim, afin de privilégier les produits laitiers au départ d'un lait de qualité différencié "grâce à l'utilisation de l'herbe comme nourriture de base des vaches", explique Jean-Marc Cabay, patron de la fromagerie qui transformera l'un des produits...

La coopérative Fairecoop a présenté mercredi deux nouveaux fromages produits à Herve et Andenne au départ de lait "à l'herbe". Ce projet a nécessité un financement de 1,5 million d'euros dont 1,2 subsidié par le gouvernement wallon.
En 2011, un projet de recherches lait-herbe a été introduit dans le cadre du plan Marshall 2.0, au sein du pôle de compétitivité Wagralim, afin de privilégier les produits laitiers au départ d'un lait de qualité différencié "grâce à l'utilisation de l'herbe comme nourriture de base des vaches", explique Jean-Marc Cabay, patron de la fromagerie qui transformera l'un des produits...

   

3 commentaires

Enibob

le 02 Mai 2015 19h11

Histoire de subsides ...
www.bedetheque.com/media/Planches/PlancheA_191317.jpg 

1      0     

fermement

le 03 Mai 2015 13h33

Bravo,1sub wallon à 1projet wallon pour des Wallons par 1 wallon;ça nous change de Mittal

9      0     

dede

le 04 Mai 2015 20h53

enfin un transformateur wallon avec une bonne idée

1      0     

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