L'autonomie alimentaire en production laitière, facteur de résilience ...

par Enibob, le 03 Mars 2015 21h24
http://www.philagri.net/wp-content/uploads/2014/12/S17517311 ...

Dommage que cette étude ne soit pas publiée en français ...
Notez qu'elle se base sur les comptabilités des réseaux "Région wallonne" et "AWE". Elle met en évidence le moindre impact de la baisse des prix pour les exploitations qui ont un coefficient d'autonomie alimentaire élevé. Elle relève également pour certaines exploitations une inefficacité d'utilisation des aliments que les auteurs mettent sur le compte de la PAC "nounou" qui a eu pour effet de privilégier la production aux marges ...
Vous noterez que l'un des auteurs ne peut pas être soupçonné d'être un honteux libéral, loin de là même puisqu'il inspire le parti Ecolo et Deschutter, le défenseur des droits de l'homme recyclé en spécialiste de l'alimentation ...

chrostif
le 05 Mars 2015 09h04

Cher ENIBOB, retirez vos œillères.

Le peu d'efficacité de l'autonomie alimentaire, n'est jamais que la preuve que les économies d'échelle ne font plus recette.

C'est donc bien au niveau du prix d'achat qu'il faut agir...

Enibob
le 05 Mars 2015 09h38

Vous n'avez manifestement pas lu l'article !
C'est vous qui avez des œillères : ce n'est pas moi qui tire les conclusions, mais les auteurs de cette étude qui se sont basés sur les résultats d'exploitations wallonnes !
Adressez-vous donc à eux et donnez, pour une fois, des arguments pour démontrer que leur étude est fausse !
Votre problème, c'est que vous n'admettez pas que d'autres solutions que les vôtres existent. Mais, surtout, vous n'avez pas encore assimilé le fait que la PAC protectrice, que des prix administrés hors marché, C'EST FINI.
Ce qui est encore pire que des œillères : c'est de l'aveuglement !

Chrostif
le 05 Mars 2015 19h24

L autonomie alimentaire, n'est pas la solution universelle.
Elle nécessite de la superficie.
Dans les zones ou l'on ne peut faire que de l'élevage, il n'est pas nécessairement facile de maintenir le même nombre d'animaux en ayant besoin de plus de superficie.

Dans les zones de polycultures, la recherche d'autonomie, consomme généralement des superficies destinées aux cultures commerciales.

Si toutes les exploitations pouvaient être à géométrie variable, ce serait sans doute plus facile à mettre en place.

Et puis, il y à autonomie et autonomie.
Pour certain mettre des protéagineux, c 'est déjà de l'autonomie.
L'autonomie est avant tout une histoire de rations équilibrées et pas de production ponctuelle de protéines.

Pour ce qui est de l'aveuglement, je peux vous retourner facilement l'argument puisque pour vous il n'y a que la politique du marché.
Si on demande à l'awe de réaliser une étude devant déterminer si l'augmentation du prix de vente, devait avoir un impact sur la composition de la ration de base et des performances, il est certain qu'elle l'attesterait aussi.

Je ne suis pas contre tout, je suis à la recherche de solutions pratiques en lien avec les moyens dont on dispose en Belgique.
On est pas dans certaines régions de France ou il y a de la superficie disponible, on est en Belgique ou en Wallonie, ou il faut tuer son voisin pour récupérer 1 ha.

On peut aussi considérer qu'il serait plus raisonnable de travailler sur le prix, plutôt que de compter sur la disparition de son voisin pour réduire ses coûts de production.

Si je suis l'aveugle, vous pourriez bien être le paralytique, ou le psycho rigide.

C'est a voir...

enibob
le 06 Mars 2015 10h10

"travailler sur les prix" ?
Deux méthodes
1. travailler sur ses marges
2. fixer un prix d'autorité
La solution 2 est illusoire : la PAC nounou c'est FINI
A moins que vous avez une baguette magique ? Merci d'en partager le secret avec nous !

pâturage
le 06 Mars 2015 13h07

En réponse à Chrostif sur l'autonomie alimentaire :
1)Pourquoi vouloir détenir le même nombre d'animaux? Pourquoi ne pas plutôt détenir un nombre adapté à la surface disponible? Avec le pâturage (attention paturâge tournant méthode Pochon, le pâturage continu est très peu performant), on peut comprimer très fort ses coûts de production.
2)Dans les zones de polyculture, pourquoi vouloir d'un côté faire des cultures commerciales avec une rentabilité moyenne à faible (sauf PDT en bonnes années) et d'un autre côté faire de l'élevage hors sol avec une rentabilité plus que médiocre (achat aliments, achat concentrés, mécanisation élevée,...)

En production laitière, le pâturage et l'autonomie alimentaire permettent d'obtenir une rentabilité correcte sur des fermes de taille moyenne.

Levoisin
le 06 Mars 2015 19h48

D'accord avec toi pâturage, mais pour cela il faut des connaissances que nous n'avons pas ou peu et que peu de personne sont la pour nous aider dans ce domaine .

Enibob
le 06 Mars 2015 20h26

Adressez-vous au CRAW ...

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