Bernard

Moi,je pense que c'est vers ce genre d'agriculture qu'il faudra aller dans le futur quand on voit en France par exemple,la pollution des eaux due en grande partie aux pesticides,aux nitrates,....Le changement de comportement sera long certes mais bien nécessaire !

Enibob

Etude intéressante de prospective : www.organics-cluster.com/bonjour-tout-le-monde/ 
Le bio n'est pas durable en ce qu'il nécessite des subventions importantes et qu'il ne s'adresse qu'à une toute petite frange de consommateurs nantis ...
En outre il y a de sérieux doutes quant à sa capacité de nourrir l'ensemble des habitants du globe ...
Et je pense aussi que le bio aujourd'hui bénéficie des effets des traitements phytos qui maintiennent les populations de "bioagresseurs" sous contrôle dans le milieu. Quid en cas d'attaques virulentes ?
Je penche plutôt vers des systèmes d'agriculture "écologiquement intensive" qui visent à adapter les pratiques afin de tirer un plus grand parti des ressources naturelles de l’agroécosystème et qui raisonnent mieux l'utilisation d'intrants.

Enibob

On comprend pourquoi cette dame a abandonné son régime végétarien pur et dur : une étude récente arrive à la conclusion que les végétariens développeraient plus de cancers, d'allergies et de désordres mentaux. Bref, malgré le fait qu'en général ils sont riches, qu'ils consomment moins d'alcool et qu'ils fument moins, ils sont en moins bonne santé que les "carnivores" adeptes d'une nourriture variée. Résultat, consommation de plus de médicaments et moins bonne qualité de vie.
L'étude c'est ici : www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0088278 
On y trouve un tableau comparatif entre les diverses "diètes" qui ont fait l'objet des investigations.

chris

Pour ce qui concerne la viande bio en France:www.lineaires.com/LES-PRODUITS/Volumes-de-viandes-bio-2-en-2013-44037 

Bioman

Enibob pas du tout d'accord avec toi.
Avant je produisais 600 000l de lait en conventionnel avec achat massif de sous produits, de soja brésilien, semences de maïs, traitement de ce maïs, 20 T engrais chimique par an,
Maintenant je produits avec les même surfaces en Bio 450 000l, plus d'achat de soja (transports !!),, frais vété divisés par quatre, Que des prairies, la plus écologique decltures qui soit, je suis bien plus durable et productif aujourd’hui.
Prix du lait 6 cent plus cher... Pas besoin d'être riche pour donner 6 cents de plus pour un litre de lait. Quant aux primes, elles coutent moins à la société que l'empoisonnement des nappes phréatiques qui font exploser le prix de l'eau de conduite de plus en plus.