Agriculture bio dans l'UE

par Enibob, le 28 Juillet 2014 11h59
http://ec.europa.eu/agriculture/markets-and-prices/market-br ...

Le marché européen des aliments biologiques représente environ 20 milliards d'euros par an, soit une part estimée à 1,5 % de l'ensemble du marché alimentaire. Selon un rapport (lien), l'agriculture biologique a gagné 500.000 nouveaux hectares chaque année depuis 10 ans.
Il y avait quelques 9,6 millions d'hectares de terres sous cultures bio en 2011 dans l'UE. L'année précédente, plus de 186.000 exploitations pratiquaient ce système sur le territoire de l'Union qui comptait alors 27 États membres. C'est le pâturage permanent qui représente la plus grande part (45 %), vient ensuite la culture de céréales (15 %) et les cultures permanentes (13 %). La production animale ne représente quant à elle que 1 %.
Pour rappel, la classification d’un produit bio en tant que tel est subordonnée à la conformité du processus de production avec ce système, mais non au caractère biologique du produit lui-même.
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