par Enibob, le 11 Juillet 2014 22h48

Selon les perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO publiées ce vendredi 11 juillet, la production agricole mondiale des dix prochaines années sera principalement tirée par l'énorme appétit du monde en protéines, viandes et produits laitiers.
Les services d'études des deux organisations prévoient une hausse de la production de céréales, qui "restent au cœur de l'alimentation" principalement humaine mais aussi pour nourrir le bétail et les élevages.
"Le bétail et la production d'agrocarburants devraient augmenter à un rythme supérieur à celui des grandes cultures" estiment les deux organisations qui envisagent une "réorientation vers les céréales secondaires (maïs, orges) et les oléagineux pour satisfaire la demande alimentaire, celle de nutrition animale et en énergie, au détriment du riz et du blé", la céréale actuellement la plus cultivée au monde.
Les pays en développement devraient absorber plus de 80...

Selon les perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO publiées ce vendredi 11 juillet, la production agricole mondiale des dix prochaines années sera principalement tirée par l'énorme appétit du monde en protéines, viandes et produits laitiers.
Les services d'études des deux organisations prévoient une hausse de la production de céréales, qui "restent au cœur de l'alimentation" principalement humaine mais aussi pour nourrir le bétail et les élevages.
"Le bétail et la production d'agrocarburants devraient augmenter à un rythme supérieur à celui des grandes cultures" estiment les deux organisations qui envisagent une "réorientation vers les céréales secondaires (maïs, orges) et les oléagineux pour satisfaire la demande alimentaire, celle de nutrition animale et en énergie, au détriment du riz et du blé", la céréale actuellement la plus cultivée au monde.
Les pays en développement devraient absorber plus de 80% des quantités de produits carnés supplémentaires (plus de 58 millions de tonnes d'ici 2023) : les volailles, en particulier, vont connaître un bond et représenter au moins la moitié de ce gain de production, contre 30% pour le porc et 15% pour le bœuf.
Les prix des principaux produits végétaux devraient continuer de baisser sur les deux prochaines années, puis se stabiliser au-dessus du niveau observé avant 2008, mais très en-deçà des sommets atteints dernièrement. En revanche, les prix de la viande bovine sont attendus à des niveaux records. Les deux organismes s’attendent à une hausse de la production mondiale de 15% pour les céréales, de 26% pour les oléagineux, de 14% pour le riz et de 20% pour le sucre. Asie et Amérique latine en tête devraient assurer plus de 75% de l’accroissement de la production agricole sur les dix prochaines années.
Sur la page FAO référencée en lien, ceux qui s'intéressent aux perspectives des marchés trouveront plus d'infos secteur par secteur.

   

lire plus - 5 commentaires

Chris

le 12 Juillet 2014 11h54

Vous ne parlez pas de la production de protéines.Il risque d"avoir des problèmes d"approvisionnement en Europe à plus ou moins court terme.

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Enibob

le 12 Juillet 2014 17h48

Les "protéines" comme vous dites cher Chris, sont principalement issues de graines oléagineuses ...
Voici le résumé FAO que vous pouvez lire sur la page référencée : "Graines oléagineuses: la part des superficies en oléagineux dans le monde va continuer de croître, mais à un rythme plus lent que ces dernières années, car la demande en augmentation pour les huiles végétales va faire monter les prix."
Sur la page référencée, vous avez un lien qui renvoie vers le rapport complet que vous pouvez lire chapitre par chapitre, notamment "Graines oléagineuses et produits dérivés" (ch 5) où vous pourrez lire que "la production mondiale de tourteaux devrait augmenter de 27%, 6 pays assurant près de 77% de la production mondiale (Argentine, Brésil, Chine, USA, Inde et UE), les 4 premiers prenant à leur compte près des 2/3 de la croissance. A l'horizon 2023, 66% de la consommation mondiale sera réalisée par les pays en développement du fait du développement de la production animale.
Pour vous faciliter la tâche, c'est ici : www.keepeek.com/Digital-Asset-Management/oecd/agriculture-and-food/perspectives-agricoles-de-l-ocde-et-de-la-fao-2014/graines-oleagineuses-et-produits-derives_agr_outlook-2014-8-fr#page3 
Et comme le lait intéresse nombre de visiteurs de ce site, on peut lire le chapitre pertinent (ch 9) ici : www.keepeek.com/Digital-Asset-Management/oecd/agriculture-and-food/perspectives-agricoles-de-l-ocde-et-de-la-fao-2014/produits-laitiers_agr_outlook-2014-12-fr#page1 

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chris

le 12 Juillet 2014 23h28

L'OIS prévoit un prix bas pour le sucre jusqu'en 2023:400 à 450€/T.Source:Le Betteravier Belge de juillet août 2014.

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Enibob

le 14 Juillet 2014 11h53

Pour les perspectives sucre, voyez ceci cher Chris :pr.co/p/001qet 

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chris

le 14 Juillet 2014 23h04

Dans cette analyse de Rabobank, il s'agit de perspectives à très court terme(2014/2015).Pour le moyen et long terme, voyez ceci: agritrade.cta.int/fr/layout/set/print/Agriculture/Produits-de-base/Sucre/Des-perspectives-de-marche-plus-limitees-prevues-pour-les-importations-de-sucre-apres-2017 

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