par Enibob, le 23 Juin 2014 15h22

Ce nouveau concept d'abattoir mobile a été développé par la firme Hälsingestintan. Il est constitué de deux éléments. Une unité de traction avec bureaux, vestiaires et remorque d’abattage, et une seconde unité mobile qui sert de remorque de réfrigération de la viande, permettant l'entreposage frigorifique des viandes. Il est auto-suffisant en eau et électricité. Capacité : une trentaine d'animaux par jour avec 4 personnes.
Cette unité peut se rendre dans les fermes et donc diminuer le stress dû au transport des animaux vers l'abattoir.
La fondatrice de l'entreprise, soutenue par le ministre suédois des Affaires rurales, présente le concept comme une réponse à une demande des consommateurs pour une viande plus éthique en assurant aux animaux un traitement respectueux du bien-être, un abattage sans stress et ce avec un impact climatique réduit.
Une cinquantaine d’éleveurs sont d’ores et déjà participa...

Ce nouveau concept d'abattoir mobile a été développé par la firme Hälsingestintan. Il est constitué de deux éléments. Une unité de traction avec bureaux, vestiaires et remorque d’abattage, et une seconde unité mobile qui sert de remorque de réfrigération de la viande, permettant l'entreposage frigorifique des viandes. Il est auto-suffisant en eau et électricité. Capacité : une trentaine d'animaux par jour avec 4 personnes.
Cette unité peut se rendre dans les fermes et donc diminuer le stress dû au transport des animaux vers l'abattoir.
La fondatrice de l'entreprise, soutenue par le ministre suédois des Affaires rurales, présente le concept comme une réponse à une demande des consommateurs pour une viande plus éthique en assurant aux animaux un traitement respectueux du bien-être, un abattage sans stress et ce avec un impact climatique réduit.
Une cinquantaine d’éleveurs sont d’ores et déjà participants à cette réalisation.
La firme a une longue expérience des abattoirs mobiles largement utilisés dans la production de viande de renne.

   

lire plus - 1 commentaire

Sollecus

le 24 Juin 2014 11h50

En Belgique, cela devrait aussi être possible surtout quand on a une bête d'accident ... une patte cassée mais quel sera le prix de l'abattage maison autorisé ... ?..

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