Que peut-on attendre des circuits courts ?

par BG, le 25 Mai 2014 00h47
http://www.paristechreview.com/2014/05/23/circuits-courts/

Un article de ParisTech Review.
Un circuit court, c'est un mode de commercialisation qui se définit soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu'il n'y ait qu'un seul intermédiaire. Longtemps cantonné à quelques cercles militants, ce modèle alternatif est désormais sorti de la marginalité. Quelles sont ses perspectives et que peut-on en attendre?.

LE REALISTE
le 28 Mai 2014 08h18

beaucoup de travail :-)

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