par Enibob, le 09 Mai 2014 18h16

C'est ce qu'il ressort du dernier rapport "Perspectives de l'alimentation" publié hier 8 mai par la FAO (pour ceux, et ils sont certainement nombreux, que la situation intéresse, le rapport complet peut être téléchargé en clickant sur le lien de la page référencée qui en présente un résumé).
L'organisation lance un avertissement : conditions climatiques et tensions politiques favorisent la volatilité des marchés et des prix et menacent la sécurité alimentaire mondiale.
Les analystes confirment la diminution de la production de céréales (- 2,4%), notamment les céréales secondaires, mais les stocks devraient se situer à des niveaux suffisants.
La demande en viandes devrait augmenter et la production suivre (plus 1,1%). Idem pour le lait dont les échanges devraient croître de 1,8%, en raison de la demande asiatique, laquelle contribuera aussi à la hausse de la consommation des huiles et des tourteaux.
A noter qu...

C'est ce qu'il ressort du dernier rapport "Perspectives de l'alimentation" publié hier 8 mai par la FAO (pour ceux, et ils sont certainement nombreux, que la situation intéresse, le rapport complet peut être téléchargé en clickant sur le lien de la page référencée qui en présente un résumé).
L'organisation lance un avertissement : conditions climatiques et tensions politiques favorisent la volatilité des marchés et des prix et menacent la sécurité alimentaire mondiale.
Les analystes confirment la diminution de la production de céréales (- 2,4%), notamment les céréales secondaires, mais les stocks devraient se situer à des niveaux suffisants.
La demande en viandes devrait augmenter et la production suivre (plus 1,1%). Idem pour le lait dont les échanges devraient croître de 1,8%, en raison de la demande asiatique, laquelle contribuera aussi à la hausse de la consommation des huiles et des tourteaux.
A noter que la FAO exprime certaines craintes au sujet des perspectives en Amérique latine. Le DG de la FAO, le brésilien José Graziano Da Silva, annonce que "Les impacts sont bien plus importants que nous le pensions" ». Il précise également en se référant aux : « nous ne savons pas ce qu'il va se passer ». Cette source de forte instabilité devrait favoriser la volatilité des marchés et des prix ...
A relever également que si le recours aux cultures transgéniques pour lutter contre le changement climatique et augmenter les rendements n'est pas considéré comme l'unique solution, la FAO est d'avis que ce n'est pas une voie à négliger, loin de là. "Il ne faut écarter aucune arme pour lutter contre la faim", déclare José Graziano Da Silva en guise de solution.

   

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