Selon la FAO, l'instabilité va persister sur les marchés alimentaires mondiaux

par Enibob, le 09 Mai 2014 18h16
http://www.fao.org/news/story/fr/item/231334/icode/

C'est ce qu'il ressort du dernier rapport "Perspectives de l'alimentation" publié hier 8 mai par la FAO (pour ceux, et ils sont certainement nombreux, que la situation intéresse, le rapport complet peut être téléchargé en clickant sur le lien de la page référencée qui en présente un résumé).
L'organisation lance un avertissement : conditions climatiques et tensions politiques favorisent la volatilité des marchés et des prix et menacent la sécurité alimentaire mondiale.
Les analystes confirment la diminution de la production de céréales (- 2,4%), notamment les céréales secondaires, mais les stocks devraient se situer à des niveaux suffisants.
La demande en viandes devrait augmenter et la production suivre (plus 1,1%). Idem pour le lait dont les échanges devraient croître de 1,8%, en raison de la demande asiatique, laquelle contribuera aussi à la hausse de la consommation des huiles et des tourteaux.
A noter qu...

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