Un rappel utile, à diffuser largement auprès de ceux qui prônent le remplacement du lait par des produits végétaux

par Enibob, le 08 Avril 2014 11h30
http://www.milknutritiousbynature.eu/befr

Le lait et les produits laitiers contribuent grandement à une alimentation saine. Le lait est naturellement riche en nutriments : il s’agit d’une excellente source de calcium, de protéines de qualité, de potassium, de vitamines B2 et B12. En outre, le lait écrémé et demi-écrémé est pauvre en graisse.
Les directives scientifiques pour une alimentation saine recommandent 3 à 4 verres de lait ou produits laitiers (ou 450 à 600 ml) et 1 à 2 tranches de fromage (ou 20 à 40 grammes) par jour. Il est préférable d’opter pour des produits maigres ou demi-écrémés, sans sucres ajoutés.
Les produits laitiers contribuent non seulement à la bonne santé des os, ils sont également associés à un poids sain et un risque réduit de diverses affections, comme l’hypertension, les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 et le cancer du colon [voir ch 4 de "Milk and dairy products in human nutrition". FA0, Rom...

le pompier
le 08 Avril 2014 16h26

Le lait entier est meilleur chez moi mais après qu'il a quitté mon tank, je ne sais pas très bien ce qu'on en fait tellement il est écrémé, filtré.. secoué et etc...
On ne devrait plus l'appeler cela " lait" car il a subi beaucoup de transformations.

Les laits blancs de grandes marques industrielles ne sont que des dérivés qui ont été blanchis par des moyens douteux et les étiquettes sont alléchantes comme le prix aussi. Et le consommateur est lésé...

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Opportunités de développement de l\'abattage à la #ferme en Wallonie

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