par Enibob, le 15 Mars 2014 17h22

David Helliar, jeune producteur laitier qui exploite, avec ses parents, un troupeau de 400 vaches laitières en Angleterre, a voulu identifier les facteurs de réussite d'entreprises laitières pour conforter sa stratégie. Pour ce faire, il a visité des exploitations laitières de divers pays : aux USA, notamment au Wisconsin et au Missouri, en Australie, en Nouvelle-Zélande, au Chili, en Uruguay et en Argentine. De ces visites, il a tiré des conclusions fort intéressantes, publiées dans un court rapport d'une trentaine de pages qu'il a intitulé "The Successful Management of Large Scale Dairy Business" (lien référencé)
David Helliar a constaté que le succès des exploitations qu'il visitait n'était pas lié simplement à de la bonne gestion de troupeaux. Les entreprises qui performent le mieux et qui s'avèrent les plus rentables disposent toutes d'excellentes performances techniques, mais à elles seules, ces dernières...

David Helliar, jeune producteur laitier qui exploite, avec ses parents, un troupeau de 400 vaches laitières en Angleterre, a voulu identifier les facteurs de réussite d'entreprises laitières pour conforter sa stratégie. Pour ce faire, il a visité des exploitations laitières de divers pays : aux USA, notamment au Wisconsin et au Missouri, en Australie, en Nouvelle-Zélande, au Chili, en Uruguay et en Argentine. De ces visites, il a tiré des conclusions fort intéressantes, publiées dans un court rapport d'une trentaine de pages qu'il a intitulé "The Successful Management of Large Scale Dairy Business" (lien référencé)
David Helliar a constaté que le succès des exploitations qu'il visitait n'était pas lié simplement à de la bonne gestion de troupeaux. Les entreprises qui performent le mieux et qui s'avèrent les plus rentables disposent toutes d'excellentes performances techniques, mais à elles seules, ces dernières, selon ce qu'a constaté M Helliard, ne garantissent pas la profitabilité. Les exploitations qui réussissent le mieux ont toutes à leur tête un ou des gestionnaires qui font preuve d'un bon leadership. Ce sont également d'habiles communicateurs qui possèdent de fortes aptitudes en relations humaines. Dans le cas des fermes de grande taille, ils ont réalisé qu'avec le nombre de vaches qui augmente, ils ne sont plus simplement des gérants de troupeaux, mais des gestionnaires d'entreprise, ce qui est le véritable facteur de la réussite. L’organisation du travail est, par exemple, une priorité et, pour y arriver, ils effectuent leur planification à l’avance et s’assurent que les opérations courantes sont réalisées dans des délais optimums. Autre élément important de succès relevé, c'est la préoccupation relative aux objectifs que l’exploitation veut atteindre ainsi que la définition de leurs rôles et responsabilités. Ces entreprises sont orientées vers le profit et le contrôle des coûts de production. Elles ne contrôlent pas seulement certains types de dépenses, elles les contrôlent tous. Toutes ont aussi mis en place un plan stratégique.

   

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