Lait et produits laitiers : une mise au point ...

par Enibob, le 28 Février 2014 15h52
http://www.cede-nutrition.org/index.php?pg=showarticle&id=12 ...

Cet article, paru dans le journal de la société belge de pédiatrie et qui peut être téléchargé du site référencé, montre l'importance du lait et des produits laitiers indispensables à la croissance et la minéralisation osseuse.
J'en reprends les conclusions :
"Le lait maternel est l’alimentation optimale à recommander durant la première année, en exclusivité durant les 6 premiers mois, en complément de la diversification alimentaire par la suite. Le lait et les produits laitiers restent indispensables chez l’homme pour obtenir une minéralisation osseuse de qualité. Cet apport doit être associé toute la vie à une supplémentation correcte en vitamine D dans nos régions. L’obtention d’un PMMO optimal à la fin de la puberté est à rechercher à tout prix pour diminuer le risque ultérieur d’ostéoporose. Il ne peut se faire qu’avec un apport maximisé en produits laitiers, c'est-à-dire aussi sans...

chris
le 01 Mars 2014 16h16

Le Docteur Jean-Pol Langhendries est un pédiatre de renommée internationale.Son père était vétérinaire et son frère Pierre s'était installé agriculteur .

Agro
le 02 Mars 2014 10h03

Indispensable aussi un apport quotidien de céréales complètes telles l'épeautre, l'avoine ou le seigle à mélanger avec le lait entier.

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