Carrefour des productions animales sur le thème "La viande bovine remise en question : de sa production à sa consommation"
par JM Moreau, le 10 Février 2014 15h38
Le 19ème carrefour des productions animales aura lieu le 19 février prochain à l'Espace Senghor à Gembloux. Les organisateurs entendent adresser les diverses facettes qui suscitent autour de la viande de bœuf nombre de polémiques relayées par les médias : équilibres des marchés internationaux, impact environnemental, éthique animale, aspects sanitaires ou incidence de sa consommation sur la santé du consommateur.
Ils ont invité des orateurs de haut niveau et des débats avec le public seront organisés à l'issue des présentations. Ce sera peut-être l'occasion de discuter de l'adéquation du type de bétail produit chez nous (haute proportion de découpes dites "nobles") et la demande actuelle du marché (viandes hâchées et morceaux à braiser) qui rend difficile la valorisation des carcasses. C'est également le cas aux USA où une analyse de Rabobank pose la question (voir www.foodbusinessnews.net/articles/news_home/P...
Enquête : Renouvellement des générations en agriculture, horticulture et aquaculture
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La première intelligence artificielle pour comprendre la PAC 2023 en Région wallonne
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par Phil.0, le 23 Mai 2023 13h40
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Européen
le 10 Février 2014 17h22
www.franceinfo.fr/monde/4-millions-de-tonnes-de-boeuf-retirees-de-la-vente-aux-usa-1311885-2014-02-09
Que pouvons-nous faire pour améliorer la vente de notre bonne viande belge ?
Faut pas en parler à notre cher commissaire Karel ... Il va surfiter ...l'américano ..
Enibob
le 10 Février 2014 19h11
France Info s'emmèle les pinceaux : www.examiner.com/article/beef-recall-rancho-feeding-corporation-s-8-7-million-pound-beef-recall
8,7 millions de livres, avec une livre qui vaut 0,45359237 kilogrammes, cela fait 3.946.253 kg ! Quand on confond des kg et des tonnes, on retourne à l'école !
Et si vous lisez bien l'article, vous verrez qu'il s'agit de produits (dont des abats) qui n'avaient pas été contrôlés ... La traçabilité exigée pour les exportations vers notre marché fait que ce genre producteur qui n'en n'est pas à son premier coup ne fera jamais partie des entreprises agréées ...
A noter que chez nous, a paru dans la presse (Le Soir page 3) l'avis de la condamnation pour hormonothérapie de ses bêtes d'un certain VANPETEGHEM Stefaan, Paul ... Peut-être visait-il lui aussi l'amélioration de notre bonne viande belge ...
par le carolo
le 11 Février 2014 13h42
@ Enibob Pourquoi parler vous de ce malhonnête, il a rien a voir avec les Amérique vous dérailler la conversation, et si France Info c'est emmêlé les pinceau c'est sont problème pas besoin de laver a sa placer a moins que vous en être éclabousser et personne ne donne les vrais raison du retrait de cette viande appart vous .
Enibob
le 11 Février 2014 15h29
Apprenez à lire monsieur le carolo, cela vous permettra de voir le monde autrement que par le bias de votre prisme des péjugés et des idées toutes faites.
Des dizaines d'articles US rendent compte de ce retrait et, contrairement à ce que vous croyez (c'est beau d'être un croyant ...), ils en expliquent la raison reprises du communiqué officiel de l'USDA que vous trouvez ici : www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2014/recall-013-2014-release
"The U.S. Department of Agriculture asserts that Ranchero Feeding Corporation processed diseased and unsound animals and carried out these activities without the benefit or full benefit of federal inspection. Therefore, says the federal agency, the products are adulterated because they are unsound, unwholesome or otherwise are unfit for human food and must be removed from commerce."
Mais c'est vrai, l'anglais n'est pas votre tasse de thé et c'est plus facile de critiquer celui qui s'efforce de préciser les choses ...
Enibob
le 11 Février 2014 15h33
Si je parle de cet éleveur, c'est pour rappeler qu'il en existe partout et que nous ne sommes pas à l'abri de trouver des viandes hormonées produites chez nous ...
Est-ce cela qui vous dérange M le carolo, vous qui êtes toujours à vouloir laver plus blanc que blanc ?
le terrien
le 11 Février 2014 16h47
Vous savez M Moreau, on a bien compris qu'Enibob est votre propre ombre (il suffit de comparer les tournure de phrases).
Quant à votre mépris pour ceux qui ne partagent pas vos opinions, ca ne regarde que vous.
Mais, soyez certain d'une chose, le jour ou la croissance ne permettra plus le système que vous protéger d'enrichir quelque priviligiés, les gens de la terre sauront se contenter de vivre tous modestement sans tous le superflu que certain ne sont pas près à abandonner.....
Européen
le 11 Février 2014 17h35
Si cette viande américaine déjà emballée a été reconnue impropre à la consommation, elle venait d'animaux bleus et colportée par des gens qui n'avaient pas la langue bleue... . Mais que va aller faire De Gucht là-bas ? A mon avis, négocier pour une viande un peu moins bleue...avec un business de fromages sans une bactéries bleues... Comprenne ce libre échange qui pourra ! Je viens de la planète terre locale. Pourquoi une viande américaine en Europe ? De la merde pour nous tous.
bobine
le 11 Février 2014 19h18
@ Le terrien
Bien vu.
Enibob
le 11 Février 2014 20h10
Je ne suis l'ombre de personne cher terrien. Quant au mépris pour ceux qui ne partagent pas l'opinion d'autres personnes, vous savez de quoi vous parlez : il suffit de vous lire !
Je ne comprends pas où vous pouvez trouver dans un billet qui annonce un événement que son auteur protège un système "qui enrichit des privilégiés" ... Et sachez que vous n'avez pas le monopole de vivre modestement sans superflu : ne soyez pas méprisant vis à des autres, soyez modeste !
Nénibob
le 11 Février 2014 22h27
arretez de lui répondre
Je suis d'accord avec le terrien
par le terrien, le 11 Février 2014 16h47
Vous savez M Moreau, on a bien compris qu'Enibob est votre propre ombre (il suffit de comparer les tournure de phrases).
Quant à votre mépris pour ceux qui ne partagent pas vos opinions, ca ne regarde que vous.
Nénibob
le 11 Février 2014 22h30
Ce site est manipulé par des gens qui ont tout intéret a ce qu'on les croient. Autrement pourquoi se donner toute cette peine à nous convaincre?
par le carolo
le 12 Février 2014 09h33
Merci, Nenibob, bobine, Européen, terrien, de ne pas vous laisser endoctriner .
par le carolo
le 12 Février 2014 10h11
@ Enibob ; je vous propose un stage dans mon exploitation, après ce stage vous serré en mesure d’apprécier mon travail et celui de mon épouse a sa juste valeurs, et peut être de comprendre les hommes de terrain .
Enibob
le 12 Février 2014 13h26
Je pense vous avoir déjà dit que je sais de quoi il retourne. Et que j'ai beaucoup de respect pour le travail de tous les producteurs honnêtes. Cela n'a rien à voir avec une adaptation aux conditions du marché ... à réagir comme un entrepreneur confronté à la fin des aides.
Noël
le 13 Février 2014 05h47
Enibob, j'ai besoin de main-d’œuvre et éventuellement de vos aides. J'ai pas besoin de votre curriculum vitae . Juste de la bonne volonté et du courage. C'est combien pour votre DPU /horaire pour l'adapter aux conditions du marché ? A bientôt, votre entrepreneur. Faites le n° de téléphone suivant le 1765.
Enibob
le 13 Février 2014 14h52
Pour des conseils, il existe un service de Service de Conseil agricole financé par les deniers publics et donc gratuit : agriculture.wallonie.be/apps/spip_wolwin/article.php3?id_article=239
En l'utilisant, vous récupérez une partie de vos impôts et j'aurai l'impression que les miens serviront à quelque chose ...
Pour de la main d'œuvre, trouvez des jeunes, il y en a au chômage et ils coûteront moins cher qu'un vieux comme moi perclus de rhumatismes et au cerveau dérangé selon vos écrits ....
Lmao !