C'est tendance ...

par Enibob, le 21 Janvier 2014 17h50
http://www.liberation.fr/economie/2014/01/21/la-consommation ...

La question de la consommation de viande est très présente au salon de l'agriculture de Berlin qui se tient depuis le 17 janvier et se termine le 26 prochain.
Un hall entier s'emploie à rassurer les visiteurs sur la qualité de la viande allemande, en décomposant toute la chaîne de production de la ferme à l'assiette. A côté de cela, une table ronde sur le thème "laisser vivre les animaux" aura pour objectif la promotion d'une alimentation sans viande, sujet auquel s'intéresse de plus en plus de consommateurs.
Les chiffres sont là : l'an dernier, les Allemands ont consommé en moyenne deux kilos de viande de moins que l'année précédente et le pays compterait 7 millions e végétariens. Friends of the Earth affirme que les consommateurs "ne peuvent plus ignorer les effets néfastes (de la consommation de viande) sur l’environnement, la santé des humains et le bien-être des animaux"

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