par Enibob, le 21 Janvier 2014 14h39

J'ai donné les exemples de la France et des Pays-Bas : ils voient dans les perspectives de croissance de la demande des marchés émergents une réelle opportunité pour développer la production ... Il y a quelques semaines, la stratégie d'Arla était exposée : même topo.
En Irlande, M Tom Clinton, ancien président de l'Irish Farmers Association et lui-même producteur laitier renommé de son pays qui possède aussi des intérêts en Nouvelle-Zélande, a déclaré lors d'une récente conférence, que "l'expansion de l'industrie laitière sera un élément clé pour la croissance économique et l'emploi du monde rural". Il a souligné le caractère durable de la production laitière et son ancrage local dû à l'alimentation à l'herbe, l'actionnariat et la localisation de l'aval de la production (coopératives et sociétés) et des exportateurs.
Il a rappelé que la Nouvelle-Zélande, en 2004, avait un quota égal à celui de l'Irland...

J'ai donné les exemples de la France et des Pays-Bas : ils voient dans les perspectives de croissance de la demande des marchés émergents une réelle opportunité pour développer la production ... Il y a quelques semaines, la stratégie d'Arla était exposée : même topo.
En Irlande, M Tom Clinton, ancien président de l'Irish Farmers Association et lui-même producteur laitier renommé de son pays qui possède aussi des intérêts en Nouvelle-Zélande, a déclaré lors d'une récente conférence, que "l'expansion de l'industrie laitière sera un élément clé pour la croissance économique et l'emploi du monde rural". Il a souligné le caractère durable de la production laitière et son ancrage local dû à l'alimentation à l'herbe, l'actionnariat et la localisation de l'aval de la production (coopératives et sociétés) et des exportateurs.
Il a rappelé que la Nouvelle-Zélande, en 2004, avait un quota égal à celui de l'Irlande et que grâce à la libéralisation, ce pays produit aujourd'hui quasi trois fois plus de lait.
L'article référencé dresse une intéressante comparaison entre les structures des deux pays. Pour M Clinton, le développement de la production laitière néo-zélandaise est à attribuer à la structure du secteur (14.000 exploitation de 403 vaches en moyenne - une coopérative qui transforme et commercialise 85% de la production et seulement 5 transformateurs au total) qui permet une plus grande efficacité et il plaide pour des coopératives fortes plutôt qu'une dissémination des forces.
Pour rappel, l'Irlande entend augmenter sa production de 50% à l'horizon 2020 ...

   

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