Durabilité : le secteur de la viande bovine se sent concerné ...

par Enibob, le 01 Décembre 2013 21h08
http://www.saiplatform.org/uploads/Pressroom/SAI Platform Pr ...

Un séminaire s'est tenu cette semaine à Bruxelles à l'initiative de la plateforme "Sustainable Agriculture Initiative" et a produit de nouveaux principes relatifs à une production durable de viande bovine que l'on peut lire au bout du lien (en anglais).
Ces principes sont les lignes directrices les plus complètes développées pour la production de viande bovine en Europe à ce jour. Elles couvrent les systèmes agricoles durables, la durabilité économique, la durabilité sociale et la durabilité économique et décrivent les mesures à mettre en œuvre dans chacun des domaines de la production de bovins de boucherie.
La plateforme a indiqué que l'introduction des principes contribuera à faire progresser la production de bœuf sûr et de haute qualité, d'une manière qui protège et améliore l'environnement, les conditions sociales et économiques des agriculteurs, de leurs employés et des communautés locales, tout en p...

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