par Enibob, le 08 Novembre 2013 09h27

Selon le dernier rapport de la FAO "Perspectives de l'alimentation" (lien - en anglais) publié le 7 novembre 2013, les marchés de produits alimentaires retrouvent un certain équilibre avec des prix moins volatils que ces dernières années, grâce à une amélioration des approvisionnements et à une reconstitution des stocks céréaliers.
Selon leur communiqué de presse, "Les cours des principales denrées alimentaires de base ont accusé un net repli au cours des derniers mois, du fait des accroissements de production et des prévisions, durant la campagne actuelle, d'une offre plus abondante, de meilleures disponibilités à l'exportation et de stocks plus élevés." Le fort accroissement de la production céréalière de 2013 est, selon le rapport, principalement imputable à l'amélioration des récoltes de maïs aux États-Unis et aux récoltes record de blé dans les pays de la CEI.

A relever, notamment :
Viandes
La produc...

Selon le dernier rapport de la FAO "Perspectives de l'alimentation" (lien - en anglais) publié le 7 novembre 2013, les marchés de produits alimentaires retrouvent un certain équilibre avec des prix moins volatils que ces dernières années, grâce à une amélioration des approvisionnements et à une reconstitution des stocks céréaliers.
Selon leur communiqué de presse, "Les cours des principales denrées alimentaires de base ont accusé un net repli au cours des derniers mois, du fait des accroissements de production et des prévisions, durant la campagne actuelle, d'une offre plus abondante, de meilleures disponibilités à l'exportation et de stocks plus élevés." Le fort accroissement de la production céréalière de 2013 est, selon le rapport, principalement imputable à l'amélioration des récoltes de maïs aux États-Unis et aux récoltes record de blé dans les pays de la CEI.

A relever, notamment :
Viandes
La production mondiale de viande devrait progresser de 1,4 % en 2013. Les cours sont demeurés à des niveaux historiquement bas depuis le début de 2011. La FAO souligne "En dépit d'une baisse des coûts des aliments pour animaux, rien ne laisse entrevoir un fléchissement général des prix"
Lait
La production mondiale de lait en 2013 devrait gagner 1,9 %, essentiellement du fait de l'Asie, de l'Amérique latine et des Caraïbes. Les cours internationaux des produits laitiers ont fléchi par rapport à leur pic d'avril (les dernières enchères GDT de cette semaine ont vu l'indice diminuer de 1,8%), tout en demeurant à des niveaux historiquement élevés (l'indice GDT est 42% plus haut qu'il y a un an).

A noter aussi que l'indice FAO des prix des produits alimentaires a affiché une légère hausse en octobre, avoisinant les 205,8 points, soit 2,7 points ou 1,3% de plus qu'en septembre. Il est cependant toujours 11 points, soit 5,3% de moins qu'en octobre 2012.

   

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